得不到糖的小孩|自制9个月宝宝零食：青瓜手指条，黄瓜配鸡蛋，口感清爽又醇厚
文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间 ， 让辅食成为爱的方式 。
宝宝辅食：玉米鸡蛋耙
参考月龄：9个月以上
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夏天的应季蔬菜中 ， 青瓜 ， 也就是黄瓜必不可少 。
【得不到糖的小孩|自制9个月宝宝零食：青瓜手指条，黄瓜配鸡蛋，口感清爽又醇厚】确实 ， 在《本草纲目》中 ， 黄瓜具有清热、解渴、利水、消肿之功效 。
黄瓜对宝宝也有很多好处 。
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比如黄瓜含有钙、磷、铁等矿物质 ， 对宝宝的骨骼发育非常好；
黄瓜含有不常见的维生素 ， 像是维生素A、B6、C、E、K、硫胺素、淤酸和叶酸等 ， 孩子吃黄瓜可以把这些营养一网打尽；
黄瓜纤维素丰富 ， 可以帮助宝宝肠道蠕动 ， 预防便秘……
而且 ， 宝宝六个月之后 ， 也可以吃黄瓜了 ， 榨成黄瓜汁 ， 或者切一块让宝宝啃着吃 ， 都是不错的选择 。
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但是 ， 黄瓜性凉 ， 直接让娃抓着黄瓜条啃着吃 ， 吃多了容易拉肚子 ， 怎么办呢？
今天福林妈就来教大家用黄瓜做一道【青瓜手指条】 ， 把生黄瓜条做成熟黄瓜条 ， 既能像黄瓜一样直接方便宝宝抓着吃 ， 又不会像生吃一样凉 ， 而且添加了配方奶和鸡蛋 ， 口感更醇厚 ， 营养也更丰富 。
【青瓜手指条 ， 9个月+】
食材Ingredients
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青瓜（黄瓜）一段
蛋黄2个
配方奶30克
面粉50克
（本食材用量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1.黄瓜去皮 ， 防止残留 ， 然后切成2厘米的小块儿 。
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2.放入辅食机 ， 加入准备好的30g配方奶 ， 不需要加水 ， 直接可以搅打成细腻的黄瓜糊 。
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3.两个鸡蛋 ， 蛋清分离 ， 取蛋黄 ， 打散 。
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4.蛋黄液中倒入50g面粉 ， 搅拌均匀 。
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5.接着倒入刚刚打好的黄瓜糊 ， 继续混合搅拌 ， 直至均匀 。
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6.找一个合适的容器 ， 底部铺上硅油纸 ， 侧面刷薄油 ， 方便脱模 。
7.将搅拌均匀的面糊倒入容器中 ， 抹平表面 。
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8.冷水上锅 ， 盖上盖子 ， 防止水蒸气滴入 ， 水开后 ， 中火再蒸十五到二十分钟 。
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9.放凉后 ， 倒扣脱模 。
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