健康■疫情出现新情况,市民在家如何吃得健康又安心?
江苏省疾控中心食品安全与评价所副所长、主任医师戴月建议:家中的生食和熟食、蔬菜和肉类 , 应分别存放加工 , 避免交叉污染 。 近期尽量不吃进口生鱼片、海鲜等 , 食物要彻底烧熟煮透 , 加工温度须达70℃以上 。 熟食尽量勿隔夜 , 室温下存放不宜超过2小时 。
【健康■疫情出现新情况,市民在家如何吃得健康又安心?】(江苏广电总台·融媒体新闻中心采访人员采访人员朱晓莹、张正、詹小柱、刘瀚文报道)
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