超级宝妈|大夏天，可以给孩子喝冰水、冰牛奶吗？李靓莉丁香医

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李靓莉
丁香医生作者
注册营养师
复旦大学营养学硕士
天气一天热过一天了，又是要空调续命的时间。
除了空调，你可能还会想到夏天的好伙伴——冷饮！
一到夏天，就有各种不能吃冷饮的言论。尤其是小孩子那更是万万碰不得冰水、冷饮、饮料这些的。

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那到底喝冰水会有什么问题？孩子能喝冰水、冰奶吗？
喝冰的会冻坏孩子吗？
你多虑啦。
早就有科学家做过实验， 10 分钟之内吃 500 g 冰淇淋，体内核心温度只下降了 0.8 度，而体表温度一点没变。
500 g 什么概念？某品牌的小纸杯一个大概是 80 g ，至少吃 6 杯（就不说冷不冷，先说吃不吃得下吧）。

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那有人会说，确实有很多人吃了冷的拉肚子、头痛呀，那是怎么回事呢？
很多不舒服并不是「冷」的锅
之前有个新闻，网红双黄蛋雪糕被检测出菌落总数、大肠菌群超标。所以吃了冷饮拉肚子其实可能是中了感染的招。

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【超级宝妈|大夏天，可以给孩子喝冰水、冰牛奶吗？】再往前一阵，还有两个新闻。
一个是杭州一位怀孕 28 周的准妈妈，喝了冰箱里拿出来的剩牛奶，感染李斯特菌，不幸胎死腹中。
另一个也是杭州，怀孕 37 周的二胎妈妈吃了冰箱里的剩菜，感染李斯特菌，差点胎死腹中。
报纸上这么写：
准妈妈为此懊悔不已，我平时就喜欢吃冷藏食物，牛奶、水果我都喜欢放到冰箱里冰一冰才吃……

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注：不是说吃了这些食物，一定会引起李斯特菌感染，如果你已经吃了，并且没有任何感染症状，不需要担心。
其实问题不在于冷藏之后食物变得有害了，而是没有正确地冷藏，没有正确处理冷藏之后的剩菜。
温州市市场监督管理局也说了，雪糕菌落超标，储存或销售环节条件控制不当引起的可能性很大，比如，冰箱不干净、温度没达到存储要求。
所以，尤其是夏天天气炎热，一定要格外注意：