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儿童■《儿童零食通用要求》团体标准来了！别再给娃娃吃“伪儿童食品”


什么样的零食可以叫做儿童零食？儿童零食里能添加什么、不能添加什么？添加剂用量有没有限制？今天（6月15日） ， 由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施 ， 它对儿童零食营养健康和安全性等方面做了明确规定 。
今天 ， 采访人员在南京一综合性超市走访发现 ， 这里并没有设置专门的儿童零食销售区 ， 一些外包装上印有卡通形象的零食 ， 与普通包装零食混放在一起 。 业内人士介绍 ， 此前 ， 国内除了对婴幼儿配方食品、辅食有规定外 ， 尚无关于儿童零食的概念和标准 。 儿童零食产品定义模糊 ， 多为糖果、饼干、膨化食品等大众零食 。 由于缺少统一标准 ， 许多面向儿童销售的零食反而高油、高盐、高糖等 。
儿童■《儿童零食通用要求》团体标准来了！别再给娃娃吃“伪儿童食品”
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比如采访人员随机拿起的这款卡通造型饼干 ， 与另一款普通饼干相比 ， 碳水化合物和钠的含量反而都要高一些 。
南京食品工业协会秘书长周小梅介绍：以往儿童零食没有明确的界定标准 ， 一些不正规的厂家为了谋取利益 ， 就容易借儿童食品名义来生产 ， 并不满足儿童健康、营养、安全的食品 ， 给老百姓造成误导、混淆 ， 大家搞不清楚真正符合营养健康的儿童食品是什么 。
【儿童■《儿童零食通用要求》团体标准来了！别再给娃娃吃“伪儿童食品”】儿童■《儿童零食通用要求》团体标准来了！别再给娃娃吃“伪儿童食品”
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今天起正式施行的《儿童零食通用要求》团体标准 ， 对儿童零食的原料要求、感官、营养成分、微生物指标、食品添加剂、包装和标签等做出了明确规定 。 比如 ， 提出儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸 ， 不能使用经辐照处理的原料 ， 少添加糖、盐、油 ， 规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值 ， 产品的组织形态不能有明显尖锐突出物 ， 口感不崩牙等要求 。
周小梅秘书长认为：《儿童零食通用要求》出来以后 ， 我觉得首先对儿童食品的市场 ， 做了一个规范 ， 同时也是为今后研发 ， 健康、营养、安全的儿童零食 ， 提供了一个发展方向 ， 也提供了一个生产依据 ， 我觉得这也是消费者所期盼的 。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/董雯 编辑/玉洁）


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