[生鲜]生鲜还能吃吗？ 生鲜超市、日料店纷纷下架三文鱼
根据北京疫情防控通报 ， 北京市新增新冠肺炎确诊病例36例 ， 都有新发地农产品批发市场活动史 。 日前 ， 南京市场监管部门已经开始对超市、餐饮店的生鲜、冷冻肉、三文鱼等食品 ， 开展了安全检查 。
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在盒马鲜生的大行宫店 ， 刚才我们在市场里面走访了一圈 ， 发现所有的三文鱼都已经下架了 ， 不过 ， 我们在这里还是发现一个没有来得及卸掉的三文鱼排的标签 。
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盒马鲜生工作人员解释：这是电子的价签 ， 反应会比较慢 。 我们原先是有卖三文鱼 ， 接到通知已经下架了 。
【部分生鲜超市、日料店下架三文鱼】
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采访人员跟随执法人员探访了一些日料店时 ， 发现招牌上写着 生食鱼类暂时下架的字样 。 而在检查中 ， 执法人员发现 ， 不少商品标注为南极、 阿拉斯加进口字样的海鲜 ， 实际产地为山东青岛 。
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南京市场监督管理部门对农贸市场、生鲜超市、餐饮单位、水产品批发部等经营海鲜的单位全面排查 。 南京市秦淮区市场监督管理局食品监管科科长王志浩说：重点对进口海鲜进行检查 ， 关注进口三文鱼的进货索证索票 。 我们法律规定 ， 所有进口海鲜 ， 必须有入境货物检验检疫证明 。
【[生鲜]生鲜还能吃吗？ 生鲜超市、日料店纷纷下架三文鱼】
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【生鲜还能吃吗？专家建议来了】
此外 ， 疾控部门也对市场上的水产品展开抽检 ， 目前检测结果显示安全 。 疾控专家提醒 ， 对于生鲜、冷冻肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品 ， 在家庭加工、烹煮环节 ， 要特别注意食品安全卫生 。
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南京市疾控中心营养与食品卫生科科长郭宝福说：在家庭一定要做到生熟分开 ， 不光在刀、砧板、容器 ， 如果切了肉、水产品 ， 刀和砧板要及时清理 。 这个很关键 。 第二水产品在烹调的时候要烧熟煮透 ， 生的水产品尽量少吃 。
（江苏广电总台·融媒体新闻中心采访人员邓曦、颜斌报道）
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