一块冰西瓜下肚，竟导致小肠坏死！隔夜西瓜还能吃吗？
天太热 ，
一块冰镇西瓜在手 ，
简直世界无忧！ 
文章图片
可以说
从冰箱里拿出来还冒着“仙气”的冰西瓜
是每个人的夏日续命神器
但是也有例外
有的西瓜差点成了“夺命元凶”
只因在冰箱里保存不当、“清白”不保
吃了块隔夜冰西瓜
50多岁大妈细菌感染
家住武汉的刘女士50多岁了 ， 平日生活非常节俭 ， 她看到西瓜卖得比较便宜 ， 就买了一个回家 ， 当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存 。 西瓜放了两天 ， 刘女士舍不得丢掉 ， 拿出来继续吃 。
文章图片
吃完没过多久 ， 她出现了发热、畏寒 的症状 ， 心想着没有大碍 ， 也就没在意 。
第二天起床后 ， 刘女士觉得两眼发昏 ， 双腿乏力 ， 路都走不了 ， 还不停发抖 ， 家人急忙把她送到医院检查 。
医生发现 ， 刘女士到医院时已经出现了休克血压 ， 体内的感染指标还是正常值的几千倍！这是严重的细菌感染 。
细菌从肠道进入了血液 ， 会引发了脓毒血症、感染性休克 ， 随时会有生命危险， 需要尽快抢救 。 所幸的是 ， 经过抢救和对症治疗 ， 刘女士的情况逐步稳定了下来 。
文章图片
无独有偶 ， 湖南一位70岁大爷也有同样遭遇 ， 但他却没刘女士幸运——
吃了隔夜冰西瓜2小时后， 他突然腹痛难忍 ， 送到医院后发现 ， 近70㎝的小肠已经充血、水肿、坏死 ， 最后被手术切除 。
▽
文章图片
隔夜西瓜这么“毒”
罪魁祸首是保鲜膜？
近年来 ， 吃了冰箱里的西瓜后出事的新闻频频出现 ， 有人把矛头指向了常用来包裹西瓜的保鲜膜 。 
文章图片
理由是：西瓜盖上保鲜膜 ， 不仅不能防细菌 ， 而且给细菌繁殖提供了密闭的空间 ， 再加上西瓜中的糖分 ， 最终加速了细菌的滋长 。
这种说法始于2013年 ， 当时有媒体做了个对比实验 ， 发现包了保鲜膜的西瓜上的细菌 ， 比没用保鲜膜的西瓜多出了将近十倍 。
文章图片
对此 ， 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为 ， 这个实验的意义不大 。 日常生活中 ， 冰箱会存储各种水果、蔬菜等 ， 保鲜膜组重要的作用是防止西瓜与其他食物交叉感染 ， 但“实验并没有将生活中的真实情况模拟出来” 。 此外 ， 实验中用的保鲜膜以及刀、砧板也有可能被污染 。
事实上 ， 在西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌物质迅速滋生 ， 但西瓜存放于不洁净的环境、冰箱温度过高等因素 ， 才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首” 。
细菌繁殖的速度取决于两点 ， 一是食物受污染的程度 ， 二是食物的保存环境 。
被保鲜膜包着的西瓜滋生了细菌 ， 这不能仅仅只盯着保鲜膜 。 因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子 ， 如果没有清洁干净 ， 都有可能导致西瓜在放进冰箱前 ， 就滋生了大量细菌 。
推荐阅读
- 顶级吃货！男子用500块冰搭冰屋吃火锅，他还邀请了......
- 被人围攻是怎么样一种体验，包括但不限于（蛋糕，口舌，拳脚，西瓜刀，机枪，code review）
- 肝硬化|?男子\1杯酒\下肚，却\肝硬化\离世，医生直言：2个习惯害的
- 你有啥特殊的砍价技巧
- 西瓜和油管哪个重要?为啥劳尔主刷这两个
- 郑嘉颖|郑嘉颖夸大儿子普通话比自己好，遗传父母高颜值，西瓜头成功抢镜
- 西瓜坏了扔掉和怕西瓜坏了而分给别人吃掉，两者都是自己吃不到西瓜，有啥区别呢
- 趣头条|【15周年】晒晒表弟昨天新提的18款H6运动版
- 西瓜|吃1次等于吃6个塑料袋，6岁娃一年不长个，竟是“毒早餐”在作祟！
- 小康■灌云“西瓜书记”第二次丰收，这次是芦蒿！