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『三文鱼』相关排查仍在进行 南京众彩市场、日料店、商超三文鱼产品均已下架


这两天 ， 北京新发地市场检测到新冠病毒 ， 新发地暂时休市 ， 进行全面的卫生整治和消杀 。 那么 ， 和新发地一样作为一级批发市场的南京众彩农副产品批发市场情况如何？
今天（6月14日）上午 ， 在南京众彩农副产品批发市场水产品区 ， 采访人员看到不少商铺都悬挂主营三文鱼的广告字样 。 经营海鲜产品9年的商户林幼辉告诉采访人员 ， 他们一直从挪威、智利进口三文鱼 ， 每天销往南京几家星级酒店和日料店 ， 每天能售出200公斤左右 ， 价格在80元左右一公斤 。 这两天接到市场通知之后 ， 他们第一时间下架了三文鱼 ， 暂停进货销售 ， 已经进的货也退给了供应商 。
『三文鱼』相关排查仍在进行 南京众彩市场、日料店、商超三文鱼产品均已下架
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在另一家主营海鲜产品的商铺 ， 店主告诉采访人员 ， 他们家的三文鱼主要从丹麦和智利进口 ， 之前也一直向酒店日料店定点销售 。 听说北京新发地批发市场三文鱼案板中检测到新冠病毒之后 ， 他们主动下架了三文鱼 ， 并将剩余的40多公斤库存全部销毁 。 商户许薇说 ， 酒店直接退货回来 ， 但是他们无法再退回 ， 只能全部销毁 ， 并且按照市场要求进行检测 。
『三文鱼』相关排查仍在进行 南京众彩市场、日料店、商超三文鱼产品均已下架
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【『三文鱼』相关排查仍在进行 南京众彩市场、日料店、商超三文鱼产品均已下架】采访人员了解到 ， 众彩农副产品批发市场水产区共有近1000户商铺 ， 销售三文鱼的有十多家 ， 6月13号 ， 市场方召集商铺开会 ， 下发关于食品安全溯源监管工作的紧急通知 ， 要求迅速开展市场排查、数据统计、商品下架、信息预警等工作 ， 严格落实疫情常态化防控 ， 会后十多家商铺已经全部下架三文鱼产品 。 南京农副产品物流中心王舒怡表示 ， 现在所有工作人员全部到岗到位 ， 要求进场的商户还有来到市场采购人员一律要检查苏康码还有体温检测 ， 同时市场一天要做两次消杀 。
『三文鱼』相关排查仍在进行 南京众彩市场、日料店、商超三文鱼产品均已下架
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王舒怡告诉采访人员 ， 目前市场工作人员已经对进口水产商户逐一排查 ， 要求店主出示相关凭证 ， 查询是否存在和北京新发地批发市场密切往来的食材 ， 做到食品来源可查 ， 去向可追 。 王舒怡说 ， 市民的话尽量生熟菜板要分开 ， 包括菜刀分开 ， 尽量把食物煮熟煮透 ， 疫情期间尽量不要吃生食 。
那么 ， 南京日料店的情况如何呢？今天中午 ， 采访人员在老门东附近的一家日料店门口看到 ， 店家已经张贴了通知：即日起 ， 生食鱼类暂时下架 。 负责人表示 ， 目前已经全部下架和三文鱼有关的菜品 ， 包括刺身、手卷、寿司 ， 包括含三文鱼籽的菜品也全部下架 。 店主说 ， 虽然这些食材进货的时候全部经过检疫 ， 但是还是防患于未然比较好 。 其坦言 ， 三文鱼下架了 ， 对门店的生意还是有一些影响的 ， 店内将推出一些新的熟食菜品吸引顾客 。
『三文鱼』相关排查仍在进行 南京众彩市场、日料店、商超三文鱼产品均已下架
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　除了日料店 ， 采访人员走访发现 ， 一些超市也下架了进口三文鱼产品 。 在盒马鲜生太平南路店 ， 采访人员发现尽管冷柜内还有三文鱼的标签 ， 但货品早已进行了更换 。
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南京市市场监管部门表示 ， 他们已经加大了对超市、便利店、食杂店等食品经营者的监督检查力度 ， 督促食品销售经营者严格履行食品安全主体责任 ， 严格落实进货查验及记录相关要求 ， 采购食品依法索要相关凭证 ， 不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品 ， 特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件 。  
（来源：《零距离》采访人员/秦禾东 何畔 编辑/玉洁）


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