天全|寻美二郎山 安逸耍天全｜探秘鱼子酱生产过程 主播、网红和小朋友下水变身“渔农”
四川在线消息(采访人员 田珊 摄影 张佰强 赵宇 )6月13日下午 ， “寻美二郎山 安逸耍天全”采风团队一行来到雅安天全县生态冷水鱼产业园 ， 近距离接触鲟鱼 ， 观看鱼子酱制作过程 ， 主播、网红和自驾游团队中的小朋友都纷纷变身“渔农” ， 下到鱼池中体验抓鱼过程 。
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天全县生态冷水鱼产业园位于天全县思经乡团结村 ， 背靠青山绿水 ， 风景秀丽 。 采风团在工作人员的引导下先参观了鱼池中品种丰富、大小不一的鲟鱼 。 据工作人员介绍 ， 产业园养殖区内 ， 90余口直径15米的圆形养殖池中生活着海博瑞等主要鱼子酱待加工种鱼4类、约180万斤 ， 年可产鱼子酱20余吨 。 其中 ， 单条体重可达两三百斤的海博瑞是我国独有鱼种 。
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【天全|寻美二郎山 安逸耍天全｜探秘鱼子酱生产过程 主播、网红和小朋友下水变身“渔农”】
鱼子酱是世界三大顶级美食之一 ， 被誉为“黑色的黄金” 。 一路从鱼苗看到大鱼 ， 大家问题不断 ， 尤其是自驾游家庭中的小朋友们更是兴奋不已 ， 看到工作人言在养殖池中不断抓到鲟鱼 ， 现场掌声和惊呼声不断：“哇!这条鱼好大!”“快看!快看!又抓住一条!”同时 ， 工作人员也为大家揭秘了鱼子酱价格不菲的原因：鲟鱼养殖时间长 ， 大鱼的养殖期甚至超过10年 ， 而鱼子酱的产量却仅仅是鱼重的10% ， 所以其价格自然也较高 ， 市面上每克鱼子酱价格基本在10多元 。
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为了能够与鲟鱼来一个近距离接触 ， 采风团队中的成员还亲自下到池里 ， 与工作人员一起体验了一把徒手抓鲟鱼 。 养殖池中 ， 网红大人“哆阿姨”和两名工作人员好不容易“控制住”一条100多斤重的鲟鱼 ， 三人合力准备给鲟鱼一个“熊抱” ， 结果大鱼一翻身 ， 便又跃入池中 ， 巨大的水花引得池边围观的成员们阵阵惊呼 。 上岸后的“哆阿姨”兴奋地分享：“第一次摸到鲟鱼 ， 好开心!最后还抓住了一条 ， 我觉得自己好厉害!”而后 ， 主播和小朋友也依次下水体验了一把 。
据了解 ， 近年来天全县依托水域资源优势 ， 在生态冷水鱼产业园带动下 ， 发展冷水鱼养殖专业合作社、家庭渔场、渔家乐等相关产业 ， 通过“渔业+”模式 ， 建设起生态农旅融合发展的乡村休闲度假区 ， 促进了区域产业结构调整和经济增量 ， 成为一种新农村建设的范本 。
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