「螃蟹」“六月黄”提前上市 苏州:夏日里的一口鲜


老话说忙归忙 , 勿忘六月黄 , 眼下 , 鲜嫩味美的苏州六月黄已经提前上市 , 市民们争相尝鲜 。
在苏州市南门水产市场的一个摊位上 , 水箱里这些大小不一的螃蟹 , 就是六月黄了 , 这些螃蟹也吸引了不少市民前来询问 。
六月黄也叫童子蟹 , 是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹 , 一般农历六月上市 。 经营户表示 , 由于今年蟹苗投放早 , 六月黄比往年上市提前 。
水产经营户介绍 , 今年的价格和往年差不多 , 二两以上的螃蟹55元一斤 , 一两七八的38元一斤 。
在阳澄湖的围网养殖区 , 蟹农介绍 , 由于今年气候适宜 , 湖里的大闸蟹长势喜人 , 目前一些较大的六月黄个头甚至能达到3两左右一只 。
蟹农告诉采访人员 , 三两不到的蟹算下来基本上在48到58元一只 。 这种螃蟹比较嫩 , 长途运输也不是太方便 , 所以基本上只在当地农家乐有销售 。
(江苏广电总台·融媒体新闻中心采访人员/李明洋 苏州台 编辑/胡超)
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