重庆餐饮|

【重庆餐饮|】疫情发生以来 , 重庆餐饮企业在困境中逆势突围 , 顺应疫情防控下催生的服务业新需求 , 发展新业态、新模式 。 转型和创新 , 已成为推动重庆餐饮业加快复苏的一股重要力量 。 例如某知名餐饮企业积极探索餐饮零售化 , 与超市合作推出了半成品及成品方便菜;重庆老字号产品“陈昌银”麻花借力工业互联网定制化生产 , 线上销量节节攀升 。 1-4月 , 全市餐饮收入降幅比今年一季度收窄10.5个百分点 , 回升幅度在全国各省市中名列前茅;全市重点监测的百强餐饮企业 , 1-4月累计营业额达到去年同期的74.9% 。 美团大数据显示 , 1-5月 , 全市餐饮商户复工率达94.3% , 餐饮消费复苏率达91.8% 。


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