超级宝妈|饭桌上总有这道菜！宝妈犯难：18个月宝宝到底能不能吃？
活蛋 ， 很多人的心头好 ， 煮熟的活蛋磕开一个洞 ， 吸溜一口汤汁 ， 人间美味！不过这东西 ， 可以给小孩子吃吗？会不会有什么风险？
日前 ， 杭州萧山一妈妈在萧内网 App 发帖求助：
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【超级宝妈|饭桌上总有这道菜！宝妈犯难：18个月宝宝到底能不能吃？】长辈说可以吃
妈妈觉得不能吃
为了这个事还争论过
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活蛋激素多？会导致性早熟？
系误传
18 个月的小朋友 ， 到底能不能吃活蛋？
部分网友表示 ， 小孩不能吃：活蛋激素高 ， 孩子吃多了会导致提早发育、性早熟等 。
网友 @星梦明日：毛蛋小孩子吃多了 ， 会提早发育的 。
网友 @腿毛王子：不能 ， 激素太高 ， 未成年也要少吃 。
网友 @乐之：其实就是太补了 ， 发育早 。
网友 @老当益壮王：激素太高 ， 吃多了小孩会提早发育 ， 影响身高等！没发育完全的青少年也不建议经常食用！偶尔食用一下下问题不大 ， 隔三差五吃要出大问题！
事实并非如此 。
之前江苏淮安有一起 5 岁小女孩性早熟 ， 推断可能跟经常食用活蛋的新闻引起了大家的关注 。
后来 ， 江苏省在 2017 年 6 月 1 日正式实施了全国独家的《食品安全地方标准熟制鸡胚蛋（活珠子）》 。 相关部门在起草标准时 ， 还专门进行了检测 。
检测结果显示 ， 无论是鲜鸡蛋还是活蛋 ， 激素水平都较低 。 另外从理论上来说 ， 一般食品中残留的内源性激素很难超过人体生理浓度水平 。
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活蛋食用注意事项
那么话又说回来 ， 既然不存在激素的问题 ， 活蛋怎么吃才安全健康？
首先要注意区分活蛋和毛鸡蛋 。
杭州萧山人一般吃的都是活蛋 ， 但也不排除偶尔会碰上几个毛鸡蛋 。 而一般来说 ， 不推荐吃毛鸡蛋 。
毛鸡蛋 ， 是指「孵化失败」死掉的鸡胚胎（也有用鸭蛋做的） 。 导致孵化失败的原因有很多 ， 比如基因缺陷、温度或湿度不合适、病菌或寄生虫感染、其它未知意外等 。 万一这枚蛋是污染了各种病菌导致孵化失败的 ， 食用后有可能出现腹泻、恶心、呕吐等 。
活蛋、活珠子是指非禽疫区、健康种鸡蛋孵化至 12～13 日 ， 正在「孵化中」的鸡胚胎 。 活蛋会有一个蛋白硬块 ， 而毛鸡蛋一般没有 。
此外 ， 吃活蛋要彻底清洁、充分加热 ， 不过吃一般的鲜鸡蛋也要这样做 。
另外 ， 鸡蛋过敏的人最好别吃活蛋 。
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18 个月的小朋友日常膳食更讲求营养全面 ， 家长不用拘泥于某一种食物 。 活蛋虽然鲜美 ， 但对于小朋友来说 ， 并非是最佳的营养来源 。
来源：萧内网萧山论坛
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