你的育儿经|没有添加剂,咬一口嘎嘣脆!还能满足小宝宝出牙期的不适感
零食对于宝宝来说一直都充满着无限诱惑力 , 但市面上大多数零食都被高糖高盐/多添加剂所充斥着 , 好不容易找到一款健康配料的 , 还不一定娃喜欢的类型
所以要我说 , 还不如咱们每周都来几款自制小零食 , 既保证了健康又能哄娃开心 , 香香脆脆 , 让宝宝再也不渴望超市的添加剂零食 , 那是最好不过了 。
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今天给你们推荐这款零食就是这样的 , 将清香的椰蓉与面粉巧妙的结合在一起 , 刚烤好后脆脆的 , 稍带一硬度还能满足宝宝出牙期的不适感
方子食材也是超级简单 , 做法又很容易 , 所以团妈刚琢磨出配方 。 就憋不住着急给姐妹们分享啦 。
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少油少糖与黄油多多的曲奇类比起来 , 就是一股清流 。 一股淡淡的椰香 , 吃起来健康没得挑 , 营养也不弱
里面加了满满的芝麻 , 补钙效果也是一等一的好 , 细细品起来满口芝麻香 , 嘴里回味起来还有椰子的清新呢 。
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硬硬脆脆的能量棒 , 咬一口清脆的咔嚓声 , 迷之完美 , 大小宝宝都抗拒不了哦 , 每次不吃上个2/3根 , 可根本停不了嘴 , 趁哪个周末 , 不妨动手试试吧
椰香能量棒
食 材
高筋粉:170克
酵母:2克
牛奶:90克
软化无盐黄油:25克
糖:5克
椰蓉:8克
黑芝麻:适量
参考月龄:12个月以上
难易程度:易
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量!!
步 骤
— 1 —
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椰蓉先用研磨机磨成细粉
*如果家里有现成的椰子粉 , 这步可省略哦;椰蓉比较粗 , 需要打成粉再用哦
— 2 —
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所有食材放入容器中 , 搅拌成絮状
*因面粉的吸水性不同 。 这里牛奶慢慢倒入!
— 3 —
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揉成团盖上保鲜膜发酵至两倍大
*大家可以晚上揉好面团 , 放冰箱冷藏一晚进行发酵
— 4 —
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发酵好的面团搓揉排气
— 5 —
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擀成厚度大概4mm左右的长方形薄片
— 6 —
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切成宽度8mm左右宽度的长条
— 7 —
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摆入烤盘 , 放入烤箱二次发酵30分钟
*烤盘中垫张油纸哦 , 每条稍微留点距离
— 8 —
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半个小时后开烤箱 , 180度烤20分钟左右
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