超级宝妈|儿童零食标准首次提出 教你如何放心选零食
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近日 ， 中国副食流通协会发布国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》 ， 给出了3至12岁儿童食用零食的建议 ， 新标准将于6月15日起实施 。 那么 ， 选择儿童零食应避免什么误区？什么样的零食才算健康呢？
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采访人员在超市零食区的货架上看到 ， 摆放着各式各样的食品、饮料、饼干、薯片、果冻、巧克力、糖果和各类饮品等 ， 但几乎都没有明确标注“儿童零食”等相关字样 ， 也很少有注明适合食用该产品的人群的年龄等特征 ， 只发现在少量面包、巧克力类产品中 ， 标注有过敏原 。 采访人员在采访过程中 ， 发现家长们都非常注重孩子的饮食健康 ， 但因为缺乏专业的知识 ， 大部分家长只能从食品的品牌、生产日期、品类等方面为孩子选择零食 。
市民说：一般是买水果之类的 ， 还有牛奶糖 ， 我会看品牌好不好再买 ， 成分很少看 ， 有时候会看一下 。
市民说：添加剂多的一般都不考虑买 ， 添加剂太多对小孩子生长发育也不好 ， 一般我去专卖店的地方买 ， 很少在超市这边 ， 因为那些是专门卖小孩子的东西 ， 会比较有保障一些 。
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据了解 ， 《儿童零食通用要求》在3至12岁儿童零食营养健康及安全性上进行了明确规定 。 比如 ， 儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸 ， 不能使用经辐照处理的原料 。 此外 ， 还提出了少添加糖、盐、油的规定；不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂 ， 零食不能“崩到小牙” ， 强制标出过敏原等 。
市中医医院营养师 黄垚森说：比如反式脂肪酸 ， 因为它是很难进行分解 ， 会在人体内聚集 ， 儿童还是处在生长发育期间 ， 有很多比如肝脏、肾脏等器官 ， 它的功能相对还不是很完善的 ， 所以这个标准出台的话 ， 对于一些添加剂的限制使用 ， 一些反式脂肪酸的限制使用等这方面的话 ， 是让我们更加注重儿童零食这方面的问题 。
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那么 ， 如果符合新规的“儿童零食” ， 就可以放心购买、撒开嘴吃了么？市中医医院营养师表示 ， 零食中限盐限糖、不含反式脂肪酸 ， 在健康程度上是有进步的 ， 但是这也并不意味着儿童零食就能变成健康食品 。
市中医医院营养师 黄垚森说：所以我们建议家长 ， 尽量的话还是不要给儿童吃太多零食 ， 多吃一点新鲜的蔬菜、水果这方面作为零食 ， 还是比较好的 ， 如果有条件的话 ， 能吃一些有机类的食品的话 ， 对儿童生长发育的话是更好 。
文字：曾流换
【超级宝妈|儿童零食标准首次提出 教你如何放心选零食】摄像：陈伟良
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