鲫壳|农村老俗“买肉不买糟头肉,买鱼不买鲫壳鱼”啥意思?有道理吗?
农村老俗“买肉不买糟头肉,买鱼不买鲫壳鱼”啥意思?有道理吗?
在过去生活条件差,一年也难得吃上几回肉。一般都是家里来客人了,或者是逢年过节的时候才会去集市上买点肉吃。而在农村的老辈人也常说“买肉不买糟头肉,买鱼不买鲫壳鱼”这句老话,其说的是什么意思呢?到底有没有道理呢?
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买肉不买糟头肉
这里的糟头肉指的就是猪脖子下面的那一块肉,猪在吃食的时候,其下巴挨着猪食槽的那一部分的肉,也就称之为糟头肉。以前农村里家家户户养猪,而到了过年的时候会杀猪,其中屠夫就是在猪脖子那个部位下手的。而这句俗语的意思是说去集市上买肉了,最好不要买猪脖子下面的那一块肉。因为这个地方的肉是不好吃的,而且吃了对我们的身体健康不利。现在糟头肉都是禁止在市面上销售的,这是由于这个部位的肉有很多的淋巴,吃了对健康非常不利。而在过去,一般自家是舍不得买肉吃的,都是走亲戚的时候,或者是家中来客人了才买肉吃。如果买这样的肉回来吃,客人是会说闲话的,认为你小气。
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买鱼不买鲫壳鱼
这句的字面意思是说去集市上买鱼了,最好不要买鲫鱼。这是因为鲫鱼个头不大,而且其还有很多的小刺,吃起来还是很不方便的。因为以前人都没什么钱,其他的鱼个头大,花的肯定也多。但是鲫鱼都不大,买一条够一家人解解馋就行了。而且以前的条件比较艰苦,都是家中有客人了,或者是逢年过节了才舍得买肉买鱼吃。而长时间没吃到鱼了,有些人难免会狼吞虎咽,而鲫鱼中有许多的小刺,是很容易卡到喉咙的,轻易吐出来还好,如果吐不出来,那就是非常危险的,尤其是对于一些小孩和老人来说。
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【 鲫壳|农村老俗“买肉不买糟头肉,买鱼不买鲫壳鱼”啥意思?有道理吗?】所以,这句老话告诉我们的道理是,不能贪小便宜,虽然糟头肉是要相对来说便宜一些,但是容易惹来麻烦,而且对我们的身体健康不利。而不买鲫鱼也是同样的道理,很有可能因小失大!如果家中有老人、小孩的话,还是购买一些鱼刺相对小一些的鱼比较好,比如草鱼!
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