减肥■代餐食品能减肥？这些雷区不要踩
随着天气越来越热 ， 为了尽快甩掉身上的脂肪穿上好看的衣服 ， 不少人为减肥绞尽脑汁 。 管住嘴、迈开腿的减肥六字准则说的轻松 ， 做到却没那么容易 ， 于是乎 ， 市面上各种代餐产品应运而生 ， 深受减肥族的喜爱 。 但是吃代餐食品减肥 ， 真的科学健康吗？
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吃代餐食品能减肥？
南京市妇幼保健院营养科戴永梅主任介绍 ， 代餐食品指的是可代替部分正餐或全部正餐的食物 ， 通过调制营养素比例而具有高膳食纤维、低热量、高饱腹感的特征 。
代餐减肥真的有效吗？戴主任告诉我们 ， 其实对于减肥的人来说 ， 控制能量摄入的同时增加能量消耗就可以起到减肥的效果 。 一般人一餐摄入的热量为500—1000千卡 ， 而代餐食品一餐仅有200—300千卡 ， 所以代餐食品在一开始减重的时候 ， 确实有一定的作用 ， 比单纯的节食减肥要能够提供饱腹感的同时补充营养 。
但是很多人采取了错误的方法 ， 比如长期光靠吃代餐食品减肥 ， 这反而对身体健康不利 。 戴主任介绍 ， 代餐食品并非不能使用 ， 在营养门诊也会使用到一些代餐食品 ， 主要作用是替代主食 ， 而不是替代一餐 ， 所以在专业人员的指导下 ， 合理配合饮食使用代餐 ， 才能在发挥它的作用的同时保持健康 。
【减肥■代餐食品能减肥？这些雷区不要踩】盲目代餐有风险
很多消费者购买代餐食品时 ， 只关注代餐的卡路里高低 ， 有的甚至在名人网红代言或者朋友推荐下就盲目购买了 ， 连产品的能量表都不看 。 市面上的代餐产品种类繁多 ， 有些并没有合理的营养素配比和含量 ， 甚至有很多代餐产品生产环境卫生条件不合格、非法添加泻药 ， 为消费者身体健康埋下隐患 。
为了规范市场 ， 2018年3月中国营养学会开始制定代餐食品标准 ， 近日发布了我国首个用于控制体重的代餐食品团体标准《代餐食品》（T/CNSS 002-2019） ， 该标准自2020年1月1日起正式实施 。 标准中重要的几点如下：
标准的制定保证了代餐食品中微量元素、必需营养素充足并便于计算每日能量即营养素摄入情况 。 戴主任强调 ， 不管是部分代餐还是完全代餐都需要在专业人员指导下进行 。
代餐减肥有三不
第一 ， 不要全天只吃代餐食品 。 我们人体需要的营养素应该是全面的 ， 需要通过均衡的饮食获得 ， 这是最健康的 ， 如果没有均衡的饮食和营养 ， 就容易发生营养不良而导致健康出现问题 。 可以通过合理饮食与代餐结合的方式 ， 比如说减少主食的摄入 ， 用代餐粉或者代餐棒替代 ， 其他的蔬菜鱼虾照吃 ， 这样的方法实际上是高蛋白低碳的减肥方法 ， 在不饿肚子的情况下还能减肥 ， 这对于减重者来说更容易坚持下去 。
第二 ， 不能长期使用 。 代餐的实质是通过减少能量的摄入帮助人们控制体重 ， 如果长期摄入能量不足以维持人体基础能量的消耗 ， 那么可能会影响身体机能 ， 从而引发各种疾病 。
第三 ， 不是人人都适合 。 从营养学角度来说 ， 代餐主要针对的是超重和肥胖人群 ， 普通减脂人群其实没有必要代餐减肥 ， 适当控制饮食和锻炼才是最健康的 。 不建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老人食用代餐食品 。
戴主任提醒大家 ， 代餐产品只是正常饮食的一部分替代 ， 永远不能成为我们每日饮食的主角 ， 均衡的食物才是我们获得营养的主要途径 。 另外 ， 在没有专业指导的情况下 ， 不要轻易尝试代餐减肥 ， 尤其是完全代餐或者两顿代餐！减肥没有捷径 ， 千万不要因小失大 ， 科学合理减肥才是最重要 。
（来源：江苏新闻广播/张祖名 编辑/玉洁）
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