超级宝妈|儿童节，做1款拉丝的冰激凌做礼物，简单香甜，孩子喜欢
外面卖2元1个的糯米糍 ， 在家做成本8毛钱 ， 拉丝冰爽 ， 孩子一口气吃3个
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儿童节马上到了 ， 不知道送孩子什么礼物好 ， 今天跟孩子聊天的时候 ， 我问他：儿童节想要买什么礼物？他说：我什么都不缺 ， 就缺一碗吃过瘾的冰激凌 ， 嘻嘻嘻……说完自己捂着嘴笑了起来！我平常不怎么让孩子吃冰激凌雪糕这些 ， 一是因为含糖量太高 ， 孩子吃多了对身体特别不好 ， 二是里面的添加剂和食用香精太多了 ， 吃着虽然味道很好 ， 但是弊端更大 。 今天就满足下孩子这个小小的愿望 ， 做1款拉丝的冰激凌做礼物 ， 简单香甜 ， 孩子喜欢！
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【超级宝妈|儿童节，做1款拉丝的冰激凌做礼物，简单香甜，孩子喜欢】说起冰激凌糯米糍 ， 很多朋友都不陌生 ， 我家附近的超市里也有卖 ， 小小的一个冰激凌 ， 一口就能吃完的那种 ， 卖2元一个 ， 孩子还特别喜欢吃 ， 简直是吃钱呀！今天我买了一包奶油 ， 自己在家给孩子做了一份 ， 划下来一个才合到8毛钱了 ， 拉丝又冰爽 ， 孩子吃的可开心啦 ， 一会吃了3个 ， 一直围着我转：妈妈 ， 你是仙女吗？什么都会做！
自己在家做还可以添加一些水果或者甜品进去搭配 ， 就像：米豆、芒果、草莓这些 。 自己做的糯米糍没有胶状物 ， 所以只适合冷藏下现吃 ， 不适合冷冻 ， 否则口感会大大折扣 。 今天就把简单的做法分享给朋友们 ， 喜欢吃冷饮的 ， 赶紧试试哦！
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【冰激凌糯米糍】【食材】：蛋黄2个、炼乳30克、10克糖粉、40克牛奶、奶油180克、240克纯牛奶、60克白糖、40克淀粉、130克糯米粉
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第一步：小奶锅中加入2个蛋黄、30克炼乳、10克糖粉和40克牛奶搅拌均匀 。
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第二步：放在煤气灶上 ， 开最小火不断地搅拌一直煮到微微冒泡变黏稠以后离火 。 切记不能用大火 ， 否则你会得到一份鸡蛋汤 。
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第三步：煮好的蛋奶液隔凉水加速降温 。
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第四步：180克奶油对高速打发3分钟 ， 一直打到奶油挑起来微微有小弯勾就可以了 。
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第五步：打发的奶油和放凉的蛋奶液均匀的搅拌在一起 ， 搅拌均匀 ， 然后抹平冻进冰箱里5个小时即可 。
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第六步：240克纯牛奶里加入60克白糖搅拌融化 ， 接着加入40克淀粉、130克糯米粉搅拌成微微黏稠的糊状 ， 装入一个深盘中 ， 盖上保鲜膜放入蒸锅蒸20分钟 。
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第七步：蒸熟以后 ， 放在案板上稍微凉一些 ， 慢慢的揉搓均匀 ， 准备10克左右的食用油分多次揉到面团中 ， 揉好以后用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏1个小时 。
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