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「」小龙虾、大蒜价格都降了 蒜泥龙虾可以走起！

小龙虾是许多南京人的最爱 ， 每年五月底都是小龙虾销售旺季 。 目前 ， 南京市场每日到货70-80吨 ， 供销平衡 。 这意味 ， 南京人假期一天至少吃掉80吨左右的小龙虾 。 进入5月 ， 小龙虾最便宜的季节到了 。
今天（5月25日）上午 ， 众彩物流水产市场内热闹非凡 。 除了饭店、大排档等老客户 ， 一些市民也到市场来采购 。 水产批发户杨先生表示 ， 今天一早店里的几千斤小龙虾基本被饭店、大排档等老客户订走了 。 从价格上来看 ， 小龙虾的价格与去年基本持平 ， 但是八钱以上的大龙虾价格要比往年贵10元左右 。 “兴化、高淳、当涂、滁州、盱眙的都有 ， 以湖南湖北的龙虾为主 。 三四钱重的在八到十元一斤 ， 四到六钱的在十二、三元 ， 一两左右的在四十五到五十元一斤 。 ”水产批发户杨飞说 。
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业内人士提醒 ， 大家买虾时要细细比较 ， 不要只看价格 ， 更要看品质 。 购买熟虾时 ， 最好选择清水龙虾和蒜蓉龙虾 。 这两种口味的龙虾由于做法清淡 ， 品质相对更好 。
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除了小龙虾 ， 近几年 ， 大蒜价格起伏不定 ， 成为人们关注的焦点问题 。 今年新大蒜上市后 ， 价格低了不少 ， 根据农副物流价格监测数据显示 ， 新蒜均价2.2元/公斤 ， 环比下跌58% ， 同比下跌56% 。
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去年大蒜价格和往年相比要高很多 ， 今年春节后大蒜价格并没延续去年的走势 ， 而是不断下跌 ， 尤其是在近日新大蒜陆续上市后 ， 价格更是明显下降 ， 新大蒜出地价不到1元钱 。 是什么原因导致大蒜价格下跌呢？“我国是大蒜主要出口国 ， 受疫情影响出口比较少 。 另外一个原因是 ， 去年大蒜价格比较高 ， 种植量比往年多很多 ， 量多出口少就导致新蒜价格下降 。 ”南京众彩传媒有限公司办公室主任王舒怡说 。
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今年大蒜的价格走势会如何呢？有可能会涨价吗？负责人表示 ， 从目前的大蒜形势来看 ， 不仅是新蒜的产量有所增加 ， 老蒜的库存量也十分充足 ， 如果全球疫情得不到控制 ， 今年新蒜价格重现去年的价格的可能性很低 。
（来源：《零距离》采访人员/何畔 ）
【「」小龙虾、大蒜价格都降了 蒜泥龙虾可以走起！】（实习编辑：汪金宁）


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