你的育儿经■孩子想吃雪糕不用买，在家做，清甜干净又省钱，步骤一看就会
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孩子想吃雪糕不用买 ， 在家做 ， 清甜干净又省钱 ， 步骤一看就会！
小满一过 ， 这两天温度简直蹭蹭的往上升 ， 再加上孩子不上学 ， 还要憋在家里上网课 ， 焦躁的快能“撕家”啦！前两天孩子最大的乐趣就是写完作业 ， 让带她出去玩一会 ， 顺便买一个冰激凌吃 。 但是说实话 ， 那种冰激凌全是奶精加香精做的 ， 孩子吃多了真不好 ， 不是齁嗓子就是胃里难受 ， 我朋友家开了一家加盟的冷饮店 ， 自己家孩子很少让吃 ， 咱也不知道为什么 。
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今天周末 ， 孩子不用上课 ， 我也正好休息 ， 所以在家自制了一款“奥利奥雪糕” ， 还别说 ， 奥利奥口味的真的好好吃！成品的口感是奶油的香气和奥利奥的香甜口感 ， 吃完雪糕以后 ， 嗓子很清爽 ， 没有发干和发苦的感觉 ， 更没有甜到齁嗓子的后劲儿！总归来说就是：清甜干净不齁人 ， 俩孩子一人拿着一个在家吃嗨了！做法特简单 ， 分为3大步：熬制淡奶液、打发奶油、2者拌匀装入模具 。
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【你的育儿经■孩子想吃雪糕不用买，在家做，清甜干净又省钱，步骤一看就会】【奥利奥雪糕】
【食材】：奥利奥饼干碎50克、淡奶油180克、牛奶120克、蛋黄一个、糖40克 。 这是7个雪糕的量 。
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第一步：碗里放一个蛋黄、30克糖粉（可用白糖代替）、120克牛奶搅拌均匀 。
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第二步：倒进小奶锅中 ， 用最小火慢慢熬到冒泡 ， 期间不停搅拌 ， 一直熬到变粘稠为止关火 ， 隔水降温 。
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第三步：奥利奥一包 ， 去掉奶油以后碾成碎屑 。 50克饼干碎即可 。
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第四步：180克淡奶油加入剩下的10克糖粉进去高速打发5分钟左右 ， 表面挂小弯钩就行了 。
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第五步：晾凉的淡奶液倒入打发的淡奶油中 ， 拌匀 。 然后把奥利奥碎倒进去接着拌匀 ， 就可以啦！
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第六步：拌好的奶油倒进磨具中 ， 放入冰箱冷藏4个小时就可以啦 。 好吃的不得了！雪糕模具是有讲究的 ， 选择软硅胶模具最容易脱模 。 那种硬塑料的或者不锈钢模具不论贵贱 ， 不建议使用 ， 太难脱模了 ， 做好雪糕以后 ， 还得回温很久才能拿出来 ， 鸡肋的很 。
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宋宋心得：自己做的雪糕清甜 ， 入口即化 ， 吃过之后没有发苦的感觉 ， 更不会觉得嗓子干 。 小孩子想吃雪糕 ， 还是可以在家做的 ， 简单几步就搞定 ， 干净卫生 ， 用的还都是好东西 。
模具最好选择硅胶的软模具 ， 这样冻好以后好脱模 。
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