「小树丫」和每个宝宝有关：一碗蛋羹惹出的大事( 二 )

2020-05-22

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【「小树丫」和每个宝宝有关：一碗蛋羹惹出的大事】对于宝宝来说，鸡蛋食物的制作也有一些小讲究。当宝宝刚开始吃全蛋时，蛋羹是不二之选。蛋羹滑润细腻，无需咀嚼，易于消化。如果妈妈们嫌蛋羹单调，可以为宝宝制作花式蛋羹，如用牛奶代替水来制作牛奶蛋羹；把虾肉、鱼肉或豆腐碾成泥掺入鸡蛋中制作肉泥蛋羹；大些的宝宝也可以直接放入虾仁、肉末等蒸虾仁蛋羹或肉末蛋羹；把绿叶菜或西红柿切碎或搅成菜泥制作蔬菜蛋羹；把南瓜、山药、白薯等淀粉含量高的食物蒸熟、切碎或制成泥状与蛋羹同蒸等，可以为宝宝制作出花样翻新的蛋羹来。随着宝宝年龄增长，还可以有更多的鸡蛋制作的食物进入菜谱，如煮蛋、煎蛋、鸡蛋小煎饼、鸡蛋饺、鸡蛋炒菜等。

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