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冬瓜■水果那么贵，不如吃它，维C是西红柿的2倍，苹果的7倍，才2块1斤

冬瓜■水果那么贵，不如吃它，维C是西红柿的2倍，苹果的7倍，才2块1斤

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冬瓜■水果那么贵，不如吃它，维C是西红柿的2倍，苹果的7倍，才2块1斤

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冬瓜■水果那么贵，不如吃它，维C是西红柿的2倍，苹果的7倍，才2块1斤

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水果那么贵 ， 不如吃它 ， 维C是西红柿的2倍 ， 苹果的7倍 ， 才2块1斤！相信生活中很多人都喜欢吃水果 ， 尤其是夏天来临了 ， 天气炎热 ， 大家都会买一些水果吃 ， 既美味好吃 ， 还可以清热解暑 。 水果吃起来清爽可口 ， 营养丰富 ， 尤其是一些水果中含有丰富维生素C ， 可以起到美白肌肤、淡化色斑的作用 ， 因此深受女孩的喜欢 。 但是现在水果的价格确实有点小贵 ， 昨天去超市 ， 看到苹果6块钱一斤 ， 西瓜2块多一斤 ， 火龙果5块多一斤 ， 我买了半个西瓜花了10多块 ， 真的感觉有点吃不起啊 ， 不知道大家有没有这样的感觉 ， 也有可能是小编太穷了 。
【冬瓜■水果那么贵，不如吃它，维C是西红柿的2倍，苹果的7倍，才2块1斤】
水果那么贵 ， 我们不如吃它 ， 今天小编就给大家分享一道既营养 ， 价格又比较便宜的食材 ， 它就是冬瓜 。 冬瓜相信大家都不陌生了 ， 是一种非常常见的蔬菜 ， 一年四季都可以买到 ， 而且冬瓜的价格非常便宜 ， 小编这里2块钱就可以买一斤 。 冬瓜虽然价格便宜 ， 但是营养价值却非常高 。 冬瓜中含有丰富的维生素C ， 每100g冬瓜中含有的维生素C是同等重量下西红柿的2倍 ， 苹果的7倍 ， 经常食用冬瓜可以延缓皮肤衰老 ， 具有美容养颜的作用 。 冬瓜还是最佳的减肥食材 ， 这是因为冬瓜中含有丙醇二酸 ， 这种物质可以很好的抑制人体中的糖类转换成脂肪 ， 防止脂肪在体内大量堆积 ， 再加上冬瓜本身不含有脂肪 ， 热量非常低 ， 特别适合减肥的朋友食用 。 另外冬瓜中还富含蛋白质、膳食纤维、尼克酸、核黄素、胡萝卜素以及钙、铁、锌等人体需要的营养物质 ， 食用价值非常高 。
夏天是吃冬瓜的好时候 ， 这是因为冬瓜性寒味甘 ， 具有清热解暑、生津止渴功效 ， 另外冬瓜还具有祛湿的作用 ， 在夏天 ， 我们经常吹空调、吃一些冷饮 ， 非常容易导致体内湿气多重 ， 这时候我们可以多吃一些冬瓜 ， 能够帮助我们排出体内的湿气 ， 所以大家在夏天吃水果 ， 还不如吃冬瓜呢 。 今天给大家分享一道蚝油虾皮炒冬瓜 ， 做法简单 ， 营养美味 ， 下面把详细的做法分享给大家 。

蚝油虾皮炒冬瓜
需要准备的食材：
冬瓜500g、虾皮1把、蚝油适量、食盐适量、生姜适量、小葱1颗
制作步骤：
1、准备好所需要的食材 ， 先将冬瓜去掉外皮和瓜瓤 ， 然后用清水冲洗干净 ， 沥干水分 ， 用刀切掉薄片备用 ， 不要的切得太厚 ， 薄厚适中比较容易炒熟 。

2、生姜清洗一遍 ， 去掉外皮 ， 用刀切成姜片 ， 小葱清洗干净 ， 沥干水分用刀切成葱花备用 。 取一个小碗 ， 倒入适量的清水 ， 将虾皮放入碗中浸泡10分钟 ， 然后捞出 ， 沥干水分备用 。

3、起锅 ， 锅中加入适量的食用油 ， 油温烧至5成热时 ， 放入切好的姜片 ， 开中火煸炒出香味 ， 接着倒入切好的冬瓜块 ， 改成大火 ， 快速爆炒片刻 。 接着根据个人口味放入适量的食盐和蚝油 ， 翻炒均匀 ， 炒至冬瓜上色 ， 由于虾皮和蚝油本身都是咸的 ， 口味淡的朋友可以少放点盐或者不放盐 。

4、锅中倒入适量的清水（喜欢汤汁的朋友可以多加一些水） ， 等锅中水烧开后 ， 焖煮5分钟 ， 煮至锅中汤汁快要收干时 ， 放入处理好的虾皮 ， 翻炒片刻 ， 最后开大火收汁 ， 撒上适量的葱花 ， 就可以关火出锅 ， 这道蚝油虾皮炒冬瓜就做好了 。


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