超级宝妈：哄娃吃菜小妙招！这样做，口口都是3重营养，完美隐藏“青菜气”
文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间 ， 让辅食成为爱的方式 。
宝宝辅食：土豆胡萝卜菠菜饼
参考月龄：14个月以上
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【超级宝妈：哄娃吃菜小妙招！这样做，口口都是3重营养，完美隐藏“青菜气”】每个宝宝都有自己的蔬菜偏好 ， 对于低龄段的宝宝来说 ， 不建议强迫宝宝吃不喜欢的食物 ， 但是为了保证宝宝摄入的营养更加全面 ， 妈妈们可以把宝宝不喜欢吃的蔬菜隐藏起来 ， 或者改变性状 ， 这样宝宝的接受度更高一些 ， 营养自然补充的更加全面均衡一些 。
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这个蔬菜并吃起来非常软嫩 ， 咬一口夹着土豆泥的香气 ， 偶尔还能嚼到胡萝卜丁和菠菜碎 ， 不过宝宝讨厌的“青菜气”已经被鸡蛋和土豆完美的掩盖了 ， 口感丰富 。 有蛋 ， 有菜 ， 有面 ， 直接给宝宝当一顿餐饭也是没有问题的 ， 搅一搅 ， 煎一煎 ， 鲜香解馋 ， 非常快手 。 宝宝们也可抓着吃 ， 锻炼精细动作和咀嚼都不错哦！
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【14月宝宝辅食：土豆胡萝卜菠菜饼】今天推荐的是土豆胡萝卜菠菜饼 ， 将土豆、胡萝卜、菠菜、鸡蛋混合做成面糊 ， 慢慢煎成鲜香的小饼 ， 胡萝卜和菠菜都含有膳食纤维 ， 帮助宝宝润肠通便 ， 而且胡萝卜中的胡萝卜素 ， 也能保护宝宝的眼睛健康 ， 而土豆和鸡蛋则含有丰富的蛋白质和钙质 ， 一个小饼里融合了多种营养 ， 宝宝吃一口 ， 补充营养很全面呢！
食材Ingredients
面粉75克
土豆40克
胡萝卜35克
菠菜30克
鸡蛋1个
盐1克
香菇粉2克
植物油适量
（本食材用量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量）
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步骤Steps
1、胡萝卜去皮 ， 切片 ， 水开后下锅焯水3分钟即可 。
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2、菠菜焯水 ， 去除硬梗 ， 将菠菜叶切碎 。
Tips:菠菜焯水可以更好的去除草酸 ， 另外 ， 菠菜梗中含有大量的植物纤维 ， 不利于宝宝咀嚼和吞咽 ， 建议去掉 ， 如果牙齿已经长齐的宝宝 ， 可以忽略此步骤 。
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3、土豆去皮 ， 切片 ， 尽量薄一些 ， 蒸熟的会更快 。
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4、土豆冷水上锅 ， 水开后大火蒸20分钟 ， 熟透即可 ， 将蒸熟的土豆压成泥 。
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5、在土豆泥中加入面粉、胡萝卜丁、菠菜碎、鸡蛋、香菇粉、食盐、清水30克 ， 搅拌均匀 。
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6、搅拌成这样的稠糊状 。
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7、锅中刷油 ， 用勺子舀一勺面糊放入锅中 ， 小火慢煎 。
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