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「超级宝妈」遇到它多买些，称为“补钙冠军”，孩子吃脑瓜聪明，长个长得高

【「超级宝妈」遇到它多买些，称为“补钙冠军”，孩子吃脑瓜聪明，长个长得高】最近这段时间 ， 孩子大部分都开学了 ， 作为家长的话 ， 也不用陪着孩子上网课了 ， 不过呢 ， 家长们要在饮食上给孩子补充营养 ， 吃一些补钙的食物 ， 补钙的食材很多 ， 家长们要食材多元化 ， 不能吃一种食材 ， 这次呢 ， 小馋猫要为大家分享一道美食 ， 它就是扁豆炒肉丝 ， 好吃美味 ， 百吃不腻的一道菜 ， 五月份的时候 ， 各种蔬菜大量的上市 ， 而扁豆就是其中一种 ， 经常吃一些滋养身体 。 5月 ， 遇到它多买些 ， 称为“补钙冠军” ， 孩子吃脑瓜聪明 ， 长个长得高 。
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五月份的时候 ， 扁豆大量的上市 ， 价格稍微有些贵 ， 要8块钱一斤 ， 扁豆的口感清脆美味 ， 青翠的外表十分诱人 ， 吃法也比较多 ， 多吃些扁豆有消暑的作用 ， 还能提高食欲 ， 比鱼肉还要过瘾呢 ， 老少皆宜的一道菜 ， 像缺钙群体的人更要多吃这道菜 ， 扁豆炒肉丝的做法很简单 ， 下面 ， 一起来看看详细的做法吧 。
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我们做这道扁豆炒肉丝的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 扁豆一把 ， 五花肉一块 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 生抽适量 ， 食用油适量 ，
1 ， 首先 ， 要把扁豆两边处理下 ， 放在清水内多冲洗几遍 ， 沥水后 ， 再用沸水焯水过冷水 ， 放在盘中备用 。
2 ， 紧接着 ， 再把五花肉放在清水内冲洗 ， 洗净后 ， 切成肉丝形状放在一边 ， 大蒜洗净切成片状或者颗粒形状 。
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3 ， 这个时候 ， 炒锅内倒上适量的食用油 ， 等到油温高了后 ， 放上大蒜爆香后 ， 再把肉丝放在锅中 ， 炒到变色倒上适量的生抽 。
4 ， 最后 ， 再把焯水的扁豆放入锅中 ， 两种食材快速的翻炒 ， 加入盐 ， 鸡精进去 ， 食材炒到入味了 ， 就可以装盘了 。
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这道扁豆炒肉丝的做法是不是很简单呢 ， 扁豆吃起来美味可口 ， 十分清爽的一道菜 ， 扁豆在小馋猫的老家 ， 还叫做月亮菜 ， 因为它的外形和月牙有些相似 ， 夏季多吃些有助于排毒刮油 ， 帮助肠道通畅变得干净 。
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另外 ， 扁豆中的蛋白质丰富 ， 尤其是钙质的存在 ， 扁豆还被称为补钙冠军呢 ， 家长们不妨买些扁豆食用 ， 促进孩子长身体 ， 提高智力 ， 记忆力提高了 ， 又能补钙质 ， 骨骼变得强壮 ， 尤其是缺钙群体的人们多吃些 。


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