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「超级宝妈」丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢

烩饭和炒饭类似 ， 都是把剩米饭和其他食材一起烹饪做成的美食 。 最大的区别在于烹饪方式 ， 以汤烩制 ， 相比锅炒的做法用油少 ， 食材在短时间烹煮下也会更加绵软适口 ， 对小宝宝来说更易咀嚼吞咽 。
今天分享的这道方子 ， 我用了多种食材搭配在一起 ， 来一道营养多样化的五彩烩饭 ， 丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢~
「超级宝妈」丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢
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还可以试着用各种应季食材来搭配 ， 变着法子给孩子做各式烩饭~
芦笋青菜肉丁烩饭
食 / 材
熟米饭 200g
五花肉 100g
芦笋 50g
青豆 30g
胡萝卜 30g
【「超级宝妈」丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢】大蒜 2瓣
番茄酱 15g
老抽 2g
盐 1g
植物油 适量
开水 约300g
工具：锅、汤锅
熟练耗时：30mins
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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「超级宝妈」丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢
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50g芦笋洗净切小段 。
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把芦笋段倒入烧开的汤锅中 ， 加入30g青豆和30g胡萝卜 ， 一起焯约2分钟 。
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沥干备用 。
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100g五花肉洗净切小片 。
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「超级宝妈」丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢
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平底锅热锅少油 ， 放入五花肉 。
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「超级宝妈」丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢
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小火煸出油脂后 ， 加入蒜末 。
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「超级宝妈」丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢
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炒香后加入焯好的蔬菜 。
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再加入15g番茄酱 。
自制番茄酱的方子可以在文末小程序里找到 。
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「超级宝妈」丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢
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翻炒均匀后 ， 加入约300g开水 。
水量可以根据自己喜欢吃的干湿度以及米饭的分量来调整 。
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再加入200g熟米饭 。
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加盖 ， 转中小火焖煮至水份略收干 。
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揭盖 ， 加入2g老抽和1g盐 。
调味请根据宝宝年龄和口味适当增减 。
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翻拌均匀后 ， 即可出锅 。
「超级宝妈」丰富的口感一定会让孩子们爱上吃饭噢


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