西红柿：厨房里伤身的“毒物”排行，天天在用，身体早晚要承受不了
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身体损伤 ， 多起源于小事 。 熬夜、憋尿、久坐这些看似很小的习惯 ， 从来都是伤身的祸首 ， 经常做这三件事 ， 身体早晚会有损伤 。
和这些相比 ， 更易被忽视的是食材 。 老人们常说病从口入 ， 真正重视的人并不多 ， 在外饮食无所顾忌 ， 就会染上细菌 。 一些讲究的人 ， 宁愿在家里做饭 ， 也不吃外卖、炸鸡等不健康的食物 。 然而 ， 一些藏在厨房里的东西 ， 也会成为致病的源头 ， 肝会承受不了 。
厨房里的“毒物”排行 ， 看看你家厨房有吗？
颜色发青的西红柿：西红柿的营养价值高 ， 男人吃对前列腺好 ， 女人吃对皮肤好 ， 家里备点西红柿也是常事 。 购买西红柿要学会选择 ， 颜色发青的西红柿尽量不要买 。 青色西红柿 ， 属于未成熟的西红柿 ， 含有的毒性物质多 。
龙葵碱在青色西红柿中的含量高 ， 对胃肠道粘膜具有腐蚀性 ， 也会影响到呼吸以及运动系统的功能 。 身体虚弱的人 ， 吃了后 ， 多会感到舌头苦涩 ， 有恶心呕吐、呼吸困难等中毒反应 。
变成黑绿色的土豆：土豆中也含有龙葵碱 ， 只是含量非常低 ， 对人体没有危害性 。 一旦变成黑绿色后 ， 龙葵碱含量就会明显增加 。 发芽后的土豆 ， 含量也不少 。 满足这些条件的土豆 ， 就不宜吃 。
发黑浑浊的油：家家厨房里都有油 ， 但对油的保存和使用 ， 却显得很随意 。 食用油在没有完全密封时 ， 也会被氧化 ， 形成有害物质 ， 透明度会发生变化 ， 更加浑浊 。 氧化时间过长的油 ， 还会发黑 ， 和健康的油有显著区别 。
厨房里的食用油一定要注意存放方式 ， 尽量用玻璃油壶存放 ， 在使用完后需要将瓶口擦拭干净 ， 不能有食用油残留 。
霉变的大米：很多人喜欢将大米放在厨房里 ， 大米一旦受潮后 ， 很快会有脱糠现象 ， 表面显得粗糙不平整 ， 颜色也会发生变化 ， 色泽发暗 。 这样的大米 ， 就处于霉变过程中了 ， 不要食用 。
霉变的食物基本都含有黄曲霉毒素 ， 这种物质对肝的损伤很大 ， 也被列入了致癌物之中 。 一旦大米生霉了 ， 自然不可食用 。 如大米一样霉变的食物 ， 还有很多 ， 比如霉变的花生、霉变的水果、霉变的玉米面等 。
厨房里还有一些东西 ， 虽说不是直接入口 ， 却也会间接跑进胃里 ， 成为致病的源头 。 比如说厨房里霉变的筷子、两三年没有更换的砧板、几个月没有换新的抹布等 ， 筷子直接夹取食物 ， 砧板用来切菜 ， 抹布用来洗碗 ， 每一个都和吃扯上了关系 。 如果这些东西 ， 已经携带大量黄曲霉毒素 ， 在吃饭时同样会随着食物进入到身体内 ， 对健康构成影响 。
千里之堤 ， 毁于蚁穴 ， 在健康养生方面 ， 尤其适用 。 很多人对生活中的这些细节不注意 ， 对厨房里的这些食物并不注重挑选 ， 厨房里的用具也不知道定期更换 ， 日积月累 ， 身体受到伤害也就怪不得别人 。
【西红柿：厨房里伤身的“毒物”排行，天天在用，身体早晚要承受不了】因此 ， 提醒大家 ， 厨房是营养的来源 ， 也可能是病菌的来源 。 厨房里霉变的食物 ， 发芽变黑的土豆 ， 发青的西红柿 ， 不要继续食用 ， 各种厨房用具要定期换新 ， 避免病菌残留 。
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