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「仙草」种棵仙草在家中，观赏养生两不误

唐朝元年的“道藏”被称为“石斛、天山雪莲、三七、120年来第一朵黑花、锦鸡儿茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、肉苁蓉”、“九仙”，其中，石斛是九仙中的第一个。
「仙草」种棵仙草在家中，观赏养生两不误
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唐朝元年的“道藏”被称为“石斛、天山雪莲、三七、120年来第一朵黑花、锦鸡儿茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、肉苁蓉”、“九仙”，其中，石斛是九仙中的第一个。
石斛又名黑三叶草和云南锡，兰科多年生附生植物，主要分布于安徽、浙江、福建等地，其茎为药用，属滋阴药，益胃、利津液、滋阴清热。
石斛对生长环境有严格要求，野生石斛生长在悬崖、树干、树枝或岩石缝隙中，常年受云、露、雨、雾的滋养，其巨大的药用价值和昂贵的价格，加上其低繁殖率，资源濒临枯竭，上世纪80年代，石斛被列为国家重点保护野生珍稀药用植物。
铁皮石斛气味清香，嚼起来又甜又粘，一般来说，粘度越大，多糖含量越高，质量越好，但铁皮石斛的栽培周期较长，从种植到第一次收获通常需要5年左右的时间，而且产量很低，这注定是昂贵的。
铁皮石斛，又名石斛，属兰科石斛，它是中国古代文献中记载最早的兰花之一，因其外形美观、色彩艳丽、品种繁多、花期长，深受世界各国人民的喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要地位，如今，世界上许多国家都有着广泛的种植业，尤其是东南亚国家。
铁皮石斛是一种附生植物，在自然条件下主要生长在一些高大树木的阴凉树干或石灰岩上，因此，也可以在人工育种和栽培条件下种植，模拟自然环境条件，根据附生植物的特性，铁皮石斛人工附生植物的种植可分为植树、植石和腐殖质栽培。
植树可选用树皮厚、含水量高、冠、叶、草或蜡密、树皮有纵槽的阔叶树（如黄麻树、梨树、樟树等）作为主要的种植附属物；植石可选用质地粗糙、易吸湿、表面附着的石材主要种植附属物可选用腐殖质或苔藓；腐殖质种植，在阴凉潮湿的树木下，选择砖或石砌成高15厘米的高室，将腐殖质、细砂、碎石掺入室内，找平后种植，并在仓面搭建100-120cm高的遮阳棚。
铁皮石斛盆栽栽培方法：铁皮石斛盆栽需要泥炭藓、蕨根、树皮块、木炭等轻质、排水、透气的基质，石斛分盆移栽繁殖的最佳季节是春分到清明，这是石斛的萌发季节，新的花蕾种植后马上就会长出来，适宜在阳光直射的露台上种植，但应注意雨水过多和根系腐烂。
选用1～2年生、绿色、结实、多萌发、根系发达、无病虫害的植物作为种子植物，将枯枝、断枝、老枝和过长的须根剪除，植株分成小丛，每丛可栽植5-7株带叶茎。
铁皮石斛生长的适宜温度为15-30℃，夏季较热，一般用80%的遮阳网覆盖，塑料薄膜打开冷却，冬季较为寒冷，在30%-50%遮阳下采用双层塑料薄膜密封保温，铁皮石斛的基质最好保持湿润，空气湿度在80%以上，但不能积水，浇水时，最好用喷灌或滴灌代替冲洗。
收获：铁皮石斛10个月后进入成熟期，新茎较粗，叶片不再增加，秋季后自然脱落，进入低温休眠期，铁皮石斛叶片脱落后，叶鞘变白，才能采收，严格来说，收获时间可以是11月到明年2月，收割时，切掉3年以上的茎、枝，留芽，使其继续生长。
吃法：
1、 沏茶：
一，石斛茶：将新鲜石斛切成薄片或打成颗粒状，然后用90度以上的开水冲泡，4-5分钟后饮用，反复酿制几次，直到无味，最后和渣滓一起吃。
2，铁皮石斛灵芝茶：取干石斛10克，五味子15克，黄精10克，灵芝20克，用1000毫升清水洗净，煮至400毫升饮用。
三，石斛花茶：无论是生石斛花还是干石斛花，都可以做成汤或茶。
2、 炖汤
【 「仙草」种棵仙草在家中，观赏养生两不误】一，清肺生津汤：鲜石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生15克，鸭肉200克，先将新鲜铁皮石斛放入砂锅中，加水煮半小时，然后将剩下的药材放在一起，用大火烧开，再用温火炖一小时。


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