杂粮@夏天如何储藏杂粮？
买来粮食，先装隔水密闭的袋子里，放冷冻室里冷冻两周，然后取出来，不开袋，放一天平衡到室温（否则就会有水凝结在表面，受潮长霉），然后转移到密闭容器中（密封罐、密封瓶，可乐瓶那种也行）。每次取的时候倒出来立刻封盖拧严，不让虫子们有进入的机会。
购买时，选择散装粮食更容易生虫，因为蛾子可以随便飞进去产卵。买真空小包装的粮食就好一些。初级加工过的籽粒，比如经过吹选之后，混在粮食里的虫卵和灰尘大部分被除去，同时抽去氧气能减少霉菌生长。真空包装袋直接冷冻两周的话，就更安全些，因为虫卵经过冷冻之后受损，就不太容易萌发变成幼虫了。
满足这4个条件，才是好夜宵
1.低脂、少能量，营养价值高一些；2.容易消化；3.有足够的体积和足够的饱腹感；4.不引起兴奋，最好有利于入睡。符合这些要求的夜宵食物有：热牛奶、暖到室温的酸奶；燕麦粥类、热豆浆、热汤面、疙瘩汤、五谷杂粮磨粉冲成的糊、芝麻糊粉等。
【 杂粮@夏天如何储藏杂粮？】西瓜切开4小时后得吃完
西瓜切开后，盖保鲜膜好还是不盖好？答案是：如果没有放在冰箱里，无论盖不盖，最好4小时内吃完；超过4小时，如果觉得没坏的话也应该切掉厚厚的表层再吃。如果选择放冰箱里，盖保鲜膜，可以避免在冰箱里串味。
缓解“鼠标手”：反向拧毛巾
“鼠标手”也叫腕管综合征，主要症状为麻木、疼痛、有烧灼感等。常用电脑的人应将键盘放在身体正前方中央，键盘、鼠标的高度最好低于坐姿时的肘部高度；使用鼠标时，手臂不要悬空，避免用力敲打键盘，选用弧度大、接触面宽的鼠标。曾发作过腕管综合征的人群，可以练习反向拧毛巾改善症状：原来习惯顺时针拧，则改用逆时针。
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