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『食材』8万师生食材配送 市场监管全程把关

本报讯 经过几个月的筹备，苏南学校食材配送有限公司城南基地从原址新吴区搬迁到了经开区 。5月6日是城南基地迁址后正式运营的第一天，情况如何？运送的食材是否新鲜、安全？采访人员采访获悉，经开区市场监管局监管人员彻夜监督指导食材检测分拣、装车，确保食材能够安全、准时到达学校 。
从5日下午开始，城南基地工作人员对食材进行收货，食材从各个供货点装车运送至城南基地后，工作人员检查生产日期、保质期、并对食材新鲜度等进行初步检验，通过初检的食材再送实验室进行快检 。基地对每批食材都进行全项快检，增强抽样的靶向性 。所有经过检验合格的食材才能进入暂存区 。从5日晚到6日凌晨，工作人员对检验后的食材进行分拣、复核、装车 。市场监管人员全程把关，直到早上5点半配送车准时发车 。
目前城南基地承担了为经开区14家、新吴区45家、滨湖区9家，共68家公立学校、幼儿园，共计约8万名师生食材统一配送的任务 。经开区市场监管局邀请的专家从5月5日至5月10日驻守在城南基地，对基地初期运营开展安全性审核，及时反馈运营过程中存在的问题并提出改进建议 。该局还将收集学校反馈的关于食材配送的各项问题，督促指导城南基地改进完善，持续护航校园食品安全 。（殷星欢）
【『食材』8万师生食材配送 市场监管全程把关】


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