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#早餐#怎么就“崇洋媚外”了？张文宏教授提倡：孩子早餐喝牛奶不吃粥

江苏龙网_原题是：张文宏教授提倡：孩子早餐喝牛奶不吃粥 ， 怎么就“崇洋媚外”了？
中国人早餐喝粥已经是一种传统了 ， 很多国人都认为早餐喝粥有助于消化 ， 是很好的选择 ， 但是最近却被一个视频否定了 ， 这就是是“张文宏教授关于提倡孩子早餐”的视频 ， 在视频他提倡：孩子早上要吃高能量的鸡蛋 ， 喝牛奶等 ， 就是不要喝粥 ， 这让很多人产生了质疑 ， 甚至有人给他扣上了“崇洋媚外”的大帽子 。
#早餐#怎么就“崇洋媚外”了？张文宏教授提倡：孩子早餐喝牛奶不吃粥
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其实跟很多人一样 ， “粥+咸菜”也是我从小以来的早餐标配 ， 还被父母一直灌输“粥不仅营养而且养胃”的观念 。 但是这本来就是张文宏医生从专业角度给家长父母的建议 ， 却被很多人上纲上线 ， 不仅将此言论与传统饮食习惯挂钩 ， 还借此给张文宏医生扣上了“崇洋媚外”的帽子！
下面 ， 就让我们一起从科学角度来为大家解释一下：
#早餐#怎么就“崇洋媚外”了？张文宏教授提倡：孩子早餐喝牛奶不吃粥
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01
为什么早餐不提倡让孩子喝粥？
1、不是每个人喝粥都能达到养胃效果
很多人给孩子喝粥 ， 是觉得喝粥养胃 ， 但是对于每个孩子 ， 喝粥真的能养胃吗？现在让我们看看粥到底是什么？
粥属于流食 ， 很多的人都觉得就是容易消化 ， 其实这是一个很大的误区 。 流食确实比较利于排泄 ， 可它经过肠胃的这个过程非常快 ， 所以很多营养都还没来得及被人体吸收 ， 所以喝粥养胃这一说 ， 对于孩子来说并不成立 。
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2、很容易让孩子有饱腹感
【#早餐#怎么就“崇洋媚外”了？张文宏教授提倡：孩子早餐喝牛奶不吃粥】其次 ， 相信很多大人都有这种感觉 ， 明明粥没喝多少 ， 却已经饱了 。 这也是喝粥的另一大弊端 ， 很容易让人有饱腹感 ， 导致吃不下其他东西 ， 吸收不了其他营养了 。
孩子喝完粥过后 ， 粥到达胃部几乎占据了大部分空间 ， 孩子很快就会感觉吃饱了 ， 不再去吃其他食物了 。 但是仅仅依靠这些粥 ， 根本没有办法维持孩子一天所需要的营养物质 ， 所以不管怎么看 ， 早餐喝粥确实都不是一个正确的选择 。
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3、没有什么营养价值
根据很多调查发现 ， 很多家长早上为了节约时间 ， 很多都会熬白粥 ， 然后切几块泡菜作为早餐 。
在这里就先不讲泡菜有没有营养 ， 就说白粥 ， 只是米加水 ， 没有任何其他营养物质了 。 而我们都知道早餐要吃好 ， 营养要全面才能满足孩子的营养需求 。
尤其是现在疫情期间 ， 孩子更是要多补充一些营养 ， 才能抵御病菌入侵身体 ， 所以由这些看来 ， 早餐喝粥真的不是一个好选择 。
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02
要用科学的眼光看待科学话语
张文宏医生这段话是在目前疫情的前提下提出来的 ， 而且也只是说这段时间孩子的饮食结构 ， 父母一定要重视 ， 却被网络带偏了 。 而张文宏医生这样建议也是为了孩子们能吃好 ， 吃的营养全面 ， 以增强抵抗力 。
其实张文宏医生的话被很多人质疑也是意料之中的 ， 因为很多人都是“喝粥长大的” ， 对“粥养人”的认知根深蒂固 。 要让他们改变是需要一个漫长的过程的 。 这也表明 ， 从学术研究的结论发展到被人们接受常识 ， 是要走很长的路的 。


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