【闻早冠】诗说黄花菜：忘忧草，含笑花，劝君闻早冠宜挂
忘忧草：忘忧草花语代表着忘却所有忧伤的事，希望忘却一切不愉快的事，如忘忧草一般。忘忧草还代表着藏匿起来的心情，不论面对谁，都要小心翼翼地将自己的心情藏匿起来，最好藏到连自己的潜意识都找不到。也有铭记的爱情之意，希望彼此不要忘记心中的爱意。
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黄花菜
黄花菜，属百合科，又名萱草，它还有一个非常文艺的名字——“忘忧草”。
【 【闻早冠】诗说黄花菜：忘忧草，含笑花，劝君闻早冠宜挂】据《诗经》记载，古时候，一位女子因丈夫外出打仗，在家里种下了黄花菜，以解后顾之忧，忘却后顾之忧。从此，便被称为“忘忧草”。
一说大泽乡起义前的陈胜，因贫苦且营养缺失，全身浮肿，疼痛难忍，不得不去讨饭。一日陈胜讨到一黄姓母女家里，老妇人给他蒸了三大碗萱草花，陈胜吃完后浮肿全退了。随着大泽乡起义后，陈胜将黄姓母女接到宫里，再请老妇人给他做一碗萱草。后来消息传开了，被郎中加以研究，成为一味中药。
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陈胜吴广大泽乡起义
所以黄花菜除了有一个非常古风的别名外，到底有哪些神奇的作用呢？
花卉园艺方面具有观赏价值
它有很高的观赏价值，是一种很好的材料来装饰花园、草地或花边的灌木，它也可以用作切花。在夏天，我们不仅可以观赏它的花朵，还可以观赏它的枝叶，从春天到深秋都保持着新鲜的绿色，这些都具有绿色观赏的效果。
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萱草
营养价值微量元素方面
每一百克萱草中含有14.1克蛋白质、0.4克脂肪、60.1克碳水化合物、463毫克钙、173毫克磷、16.5毫克铁、3.44毫克胡萝卜素、0.14毫克核黄素、0.3毫克硫胺素和4.1毫克烟酸。其中碳水化合物、蛋白质和脂肪分别占百分之六十、百分之14和百分之二。此外，磷含量也高于其他蔬菜。
药用价值方面萱草的花具有补血益气、健胃消食、通乳的作用。哺乳期妇女乳汁分泌不足时，可用以传递乳汁；根有利尿消肿的作用，可治疗水肿、排尿困难；叶有镇静神经的作用，可治疗神经衰弱、心烦意乱、体虚水肿，传统上，萱草的根可用作药，但只有萱草的花蕾可用作食物。
萱草虽微花，孤秀能自拔。
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黄花菜花
虽然萱草有很多优点，但其性近湿热，肠胃不和的小伙伴应少食。嗓痒痰多、患哮喘的小伙伴禁食。
食用时，请务必用沸水长时间焯一下，破坏萱草里有害的秋水仙碱哦！
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