「蔬菜」这几种蔬菜适合盆栽，5天就能发芽，能观赏又能吃，一举两得！( 二 )
8、一般开花后15天左右可成熟收获,迟收肉会变老。肚大、尖头、细脖等崎形瓜,多半是因为天气太热,或者授粉时发育不良造成的,可以食用。留种最好选取基部个头大,粗细均匀的瓜,任其变老,最后完全成为黄色再收获。收获可一直持续到深秋全株枯黄。
烹饪小提示：
【 「蔬菜」这几种蔬菜适合盆栽，5天就能发芽，能观赏又能吃，一举两得！】白马王子黄瓜清脆爽口,大部分人以生食为主,蘸酱或凉拌均可。其实作为凉性食品的黄瓜熟食更健康,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给脾胃虚寒的人群带来不利影响。熟吃黄瓜最好的方法是将黄瓜做汤,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到最大程度的保留。食用黄瓜汤最合适的时间是在晚饭前,能将多余的盐分和脂肪一同排出体外。黄瓜汤中加入豆腐,能清热解毒、润燥平胃,是夏季的保健佳肴。
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