『国家级』山东荣成:海钓惊喜连连 海味流连忘返
西霞口国家级海洋牧场示范区位于山东省荣成市,这里三面环海,25万亩天然海域是大自然赋予的蓝色宝藏。这里是省级休闲海钓基地,常年吸引各地钓友前来体验。
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西霞口休闲海钓基地,之所以能吸引各地钓友来到这里,都是因为这里海区生态环境很好,水深鱼多。来这里钓鱼的人都表现的很兴奋,纷纷拿出看家本领。
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这里有一种传统海钓方法,不用鱼竿也能钓鱼,只凭借一根细绳,完全靠着手上的感觉,要能明确的分辨出到底是水流的震动还是鱼在咬钩,这也是有一定技术含量的。
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西霞口海洋牧场,除了是个海钓基地,更是国家级刺参原种场,这里出产的野生刺参,在当地小有名气。
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西霞口这片海域四季分明,水深流急,海底礁石密布,浮游生物丰富,达到国家一级水质标准,海水含氧量非常稳定,最适宜刺参的繁殖与生长。
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作为野生刺参自然生长繁育基地,西霞口海洋牧场年累计收获海参1700多吨,实现收入3亿多元。
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包括西霞口在内,荣成市一共拥有5处国家级海洋牧场,11处国家级休闲渔业示范基地,这里的渔民千百年来靠海而生,创造出了极具地方民俗特色的渔民文化。
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渔民号子,渔家锣鼓和渔家秧歌,组成了荣成市的“三渔文化”。这里每年三月三的成山头“吃会”,那才是荣成市一年一度的狂欢。直径近十米的“中国海鲜第一锅”可同时煮2吨海鲜,200多个品种。
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这里最地道的农家美食,就是“酱焖鳗鱼”,在好运角旅游度假区的顺泰酒店,制作这道菜远近闻名。
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将铁锅烧热后倒油,然后将香料和农家大酱一起爆香,倒水后加入清洗干净的海鳗,大火炖煮20分钟,再干煸10分钟,最后还要盖上盖子焖10分钟。凭借这道菜品,顺泰酒店在旅游旺季,每天收入可以达到四五千元。
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