张文宏■张文宏的不要喝粥论，央视网点评：不想喝粥才是传统
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一日之计在于晨 ， 而早餐也是一天能量的源泉 ， 很多人在早餐都喜欢喝粥 ， 粥容易消化还暖胃 。 可是最近 ， 张文宏就公开表示早餐喝粥不好 ， 吃鸡蛋牛奶才能补充蛋白质 。 这个言论遭到了网友猛烈的言语攻击 ， 说他太崇拜西方饮食 ， 才不想让中国人民早餐喝粥 。
人们无法理解张医生的言论 ， 所以才会抨击他 。 而张医生依旧不改变自己的观点 ， 还是不建议人们喝粥 。 在现实生活中 ， 人们会认为粥对胃好 ， 容易消化 ， 其实 ， 粥里面的水很多 ， 这不但不会养胃 ， 还会给消化系统造成负担 。
根据哈佛大学公布的饮食健康金字塔 ， 我们能够明白米饭是最不健康的 ， 它能够引发糖尿病和高血压 ， 升糖指数高达87 ， 如果在煮饭时放的水多 ， 而且煮的时间过长都会使得进食者饭后血糖迅速上升 。 这就说明 ， 喝粥是不健康饮食 ， 而且还有科学依据 。 我们对张医生是误解了 ， 他的话有一定的科学依据 。
要知道 ， 中国人一直以来都想摆脱喝粥的命运 ， 吃鸡蛋也是我们的传统 ， 南京博物馆就有一个西周时期的陶罐 ， 里装满了有泥的鸡蛋 ， 这些鸡蛋距今已经有3000年的历史了 。 所以说 ， 我们有吃鸡蛋的传统 。 不过 ， 在改革开放后中国人对鸡蛋的需求才大幅度增加 。
在1992年的时候 ， 我国的人均鸡蛋占有量就高于世界很多国家 ， 等到2008年已经超过了美国 ， 在日本之后排在世界第2名 。 根据最新数据统计 ， 中国一天能消耗掉10亿个鸡蛋 。 而且中国人还喜欢吃肉 ， 近60年中国肉类的销售量增加了13倍 ， 也成为全球生产肉类数量最多的国家 ， 可见吃肉也成为了中国人的传统 。 相反 ， 米饭的需求下降了36.6% ， 人们不再爱吃米饭 。
所以 ， 早餐吃肉吃蛋要比喝粥好 ， 这样能让中国孩子成长得更健康 ， 更结实 。 在过去吃不饱饭的年代 ， 人们只能喝稀粥 ， 吃肉是梦想 。 我们多想摆脱喝粥的命运 ， 过上吃肉吃蛋的日子 ， 慢慢的我们的经济繁荣了 ， 吃肉吃鸡蛋其实也是中国的传统 。 所以 ， 央视网点评 ， 不想喝粥才是传统， 喝粥背后是饥饿记忆 。 对此 ， 大家怎么看？
【张文宏■张文宏的不要喝粥论，央视网点评：不想喝粥才是传统】
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