#肝脏#这3类食物伤肝，要少吃！2种食物养肝，平常要多吃
【#肝脏#这3类食物伤肝，要少吃！2种食物养肝，平常要多吃】
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春季是养肝的黄金期 ， 在中医角度来看 ， 肝属木 ， 春季是木发季节 ， 所以春季宜养肝 。
营养专家表示 ， 养肝“会吃”很重要 ， 你要知道哪些食物伤肝 ， 哪些食物养肝！
有3类食物最伤肝 ， 劝你要少吃！
高热量的食物
热量高的食物脂肪含量也高 ， 肝脏是负责运输脂肪 ， 代谢油脂的 。 如果经常食用高脂肪的食物 ， 一部分脂肪会进入肝脏 ， 形成脂肪肝 ， 加重肝脏的代谢负担 。 所以像油腻的五花肉、鸡翅、炸肉等高热量的食物尽量要少吃 。
高水分的食物
高水分的食物容易变质 ， 因为食物中的水分直接影响微生物的生存 ， 水分含量越高 ， 微生物越容易生长和繁殖 ， 反之则亦然 。 食物在变质后会有大量的霉菌和有毒物质侵害肝脏 ， 肝细胞会受到食物中的“亲肝毒物”损害而减少或者是变性 ， 引起更严重的肝病 。
含有酒精的饮品
酒精在进入人体后 ， 90％的酒精是要在肝脏中进行“无毒化”处理代谢的 ， 而酒精中的主要成分乙醇 ， 会直接杀伤肝细胞 ， 经过氧化后的乙醇会化成为乙醛 ， 毒害肝脏 ， 常见的酒精肝就是这么引起的 。 所以含有酒精类的饮品、酒类饮品都要少碰 。
这2中食物最养肝 ， 要常补：
1、豆苗
《食疗本草》中记载 ， 豆苗有清肝明目的食疗功效 。 豆苗中含有丰富的维生素和微量元素 ， 对肝细胞有不错的滋养效果 ， 常吃可以疏肝理气 ， 防治肝病的发生 。
2、葡萄
葡萄中提取的葡萄多酚又名原花青素有很强的抗氧化性 ， 对保护肝细胞免受过氧化反应导致的细胞变性有很好的帮助 。 葡萄味酸 ， 还有助于提高食欲 ， 助消化 ， 肝脏和脾胃不好的人 ， 不能大量食用葡萄 ， 营养专家建议可以补充葡萄的提取物葡萄多酚 ， 还能延缓衰老 ， 对于有肝病的女性来说是最理想的食物之一 。
最后告诉大家 ， 要养肝 ， 还可以按摩手指的商阳穴 ， 在食指靠拇指的那一侧 ， 指甲角正后方2mm处 。 平时可以经常的掐一掐 ， 有注意调节消化道 ， 加速肝经血流 ， 促进肝脏代谢 ， 有强壮肝脏的作用 。
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