你的育儿经▲“钙王”被发现，鸡蛋牛奶不如它，常给孩子吃长高个，增强记忆力
家长们都会注意给孩子补充营养 ， 补钙补锌就是日常必备的营养品 。 现在的孩子们学习压力都比较大 ， 需要更多的营养来补充体力脑力 。 如果家长们只知道一味的给孩子们通过营养品补充营养 ， 其实对身体没有什么好处 。 孩子们更加需要的是在日常的食物中获得能量 。 “钙王”被发现 ， 鸡蛋牛奶不如它 ， 常给孩子吃长高个 ， 增强记忆力！今天要和大家分享的是一道水煮鸡片 ， 鸡肉的营养价值很高 ， 但是热量却要低很多 ， 孩子能补充营养的同时不用怕发胖 。 很多人不知道怎么做鸡胸肉 ， 也不知道它的价值 。 小编今天就做了一道水煮鸡片 ， 味道非常美味 ， 大家一起来看一下吧！
水煮鸡片
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By 髅小彬
配料：
鸡胸脯肉 1块、芹菜 2根、精盐 1/3匙、酱油 1勺、湿淀粉 2勺、鸡蛋 1个、清水（腌鸡肉） 1勺、木耳(水发) 30朵、鸡汁 1匙、花椒 2匙、干红辣椒 6根、小葱 2根、青蒜 4根、料酒 1勺、生抽 1勺、老抽 0.5勺、香菇 3朵、植物油 4.5勺、大葱 1段、姜 1块、蒜 3粒、郫县豆瓣酱 1.5勺、泡椒 3根
烹饪步骤：
1.芹菜切段
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2.青蒜切段
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3.香菇切片
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4.鸡胸肉斜切片
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5.锅中加入2勺植物油 ， 放入葱姜蒜片 ， 1匙花椒粒和3根干红辣椒炒香
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6.放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
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7.放入泡椒炒匀
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8.加入料酒 ， 生抽和老抽炒匀后倒入适量清水 ， 烧开转中小火煮20分钟
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9.鸡肉片加入盐 ， 酱油 ， 湿淀粉 ， 清水和鸡蛋清
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10.抓匀腌制备用
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11.锅中加入1勺植物油 ， 放入芹菜和青蒜炒香
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【你的育儿经▲“钙王”被发现，鸡蛋牛奶不如它，常给孩子吃长高个，增强记忆力】12.倒入过滤的汤底
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13.放入香菇和木耳 ， 加入鸡汁 ， 烧开转小火煮10分钟后捞出放入碗中
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14.转小火 ， 逐片下入鸡片 ， 全下完后开大火烧开 ， 然后将鸡片连汤倒入碗中
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