「羊肉」羊肉这样吃,能当菜能吃火锅,暖身暖胃,好吃的无法抗拒( 二 )

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第九步:临出锅的时候,加入洋葱和枸杞进去再次炖2分钟,这道好吃又暖身暖胃的“红焖羊肉”就做好啦!
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宋宋心得:我爸爸是厨师,这是他平常做的红焖羊肉,大料的配比,以5斤羊肉为准: 辣酱225克 、老抽100克,料酒250克,陈皮2克,香叶2克 ,红枣30克, 胡椒粉3克 ,三奈2克 ,枸杞8克 ,丁香1克 ,草果3枚,白蔻2克 ,孜然10克, 姜块50克,大葱125克 ,肉桂8克,小茴1克 ,砂仁2克。但是一般在家做红焖羊肉,他不会这么放这么多料,只是一些家常的香叶、丁香、胡椒粉等,依旧特别好吃,如果你喜欢,赶紧试试吧。
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