『面团』最近，我爱上了这个小蛋糕。又脆又咸又香。做起来很容易。比煎饼好
脆、咸、香的华夫饼，可以刷。它们不需要在烤箱里烤。它很简单，味道比烤蛋糕好。一家人喜欢吃面食，通常是面粉食品、馒头、面条、饺子、煎饼等。最近，他们想改变口味，学着做华夫饼。
【 『面团』最近，我爱上了这个小蛋糕。又脆又咸又香。做起来很容易。比煎饼好】做华夫饼通常有两种方法。一种类似于做蛋糕的方法。将蛋液过一遍，加入面粉、牛奶、油等原料，将华夫饼变成面糊，搅拌成面糊，然后倒入华夫饼模具中烘烤。用这种方法制作的华夫饼，口感更像蛋糕，又甜又软。二是发酵法。面粉、牛奶、鸡蛋、酵母等被揉成面团，面团完全发酵并在模具中烘烤。这样，华夫饼在外面烧，里面嫩，里面可以填充各种口味的馅料，类似于面包的做法。
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今天我做了酵母版的华夫饼。用一种流行的方法来说，用做面包的方法做华夫饼需要两倍的头发。你可以添加不同的原料来制作不同口味的华夫饼。今天，我试着做了这个咸华夫饼。它比薄煎饼好吃。如果你感兴趣，请试试
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我最近喜欢吃这个小蛋糕。它咸，香，脆，不加水。学起来很容易，我不需要再出去买了
[芝士华夫饼]
【配料】面粉180g，鸡蛋，2茶籽油12g，糖8g，盐1g，椒盐1g，孜然粉，少许牛奶10g，酵母2G，肉松，少许奶酪
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把面粉、糖、酵母和鸡蛋混合在面粉里
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然后加入盐和胡椒，茶籽油，慢慢倒入牛奶。用筷子搅拌成絮状。牛奶的量不是唯一的。应该根据面粉的吸水率来调整
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揉成光滑的面团，盖上，直接放入冰箱发酵。储藏室的内部温度建议为5-7度如果不是早餐，直接放在温暖潮湿的地方发酵
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把面团取出，发酵成两倍大。把面团拿出来，里面有密密的蜂巢
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取出发酵好的面团，揉匀。把它分成11个小面团揉成圆形。盖上塑料薄膜，然后醒来5-10分钟
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将面团压成小煎饼，用奶酪和肉松包好，用虎口慢慢合上面团，捏紧揉成圆形。把它包成发髻，盖上5-10分钟就可以再醒了
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把饼干放到准备好的华夫饼机里
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盖上盖子并按下把手。它将离开烤箱大约2-3分钟。当你闻到香味时，你可以打开盖子观察它。你可以随时把浅色的拿出来
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皮酥时，可刷酥、咸、香
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