『赶着』玉米粉很好吃。比包子和油条还简单。它比面包好吃。出锅了全家都赶着吃
我厌倦了白面馒头。今天我用玉米粉做了一个玉米面馒头。它金黄的外形让人胃口大开。而且，玉米粉是一种粗粮，非常健康。
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做玉米粉有一个关键步骤，不能省略，就是用开水烫玉米粉。热烫后，玉米粉的粘度增加，不易散开，粗犷的口感可以得到改善，更甜。
让我们向蓉儿学习！
【玉米面馒头】
步骤＋图
我们先做面条吧。玉米粉100克，开水80克。首先，把玉米粉加热。味道会更细腻
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打2个鸡蛋，把它们混合成一个精致的面糊。先让它冷却下来。加入10克糖、3克酵母、200克面粉和15克猪油
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混匀后，开始揉面团，将基本揉面形式移到砧板上，继续揉。这个过程持续了大约10分钟，直到面团被揉得很紧很光滑
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把它放在盆里，大小是兴发的两倍。把兴发面团拿出来搓揉，排尽空气。揉搓时，可以撒干面粉，同时揉搓。这是板面，馒头的味道会更浓。
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如果你揉了半个多小时还没揉好，就不要再揉了，因为面团已经醒了两次了
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将长条揉成小剂型，揉成光滑圆润。馒头不需要覆盖保鲜膜，这样馒头就可以撕下来了
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当海盗们准备好了，他们把他们放进一艘轮船里，醒来时他们的音量是原来的两倍。这是个好胚胎
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现在开始蒸，把冷水放进锅里。建议先用中火把水烧开。打开上汽的水，打开火，开始记住时间。15分钟后把火关掉。不用担心打开锅盖，炖5分钟以免倒塌
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现在打开盖子看，完整，漂亮，看起来很蓬松，嘈杂和柔软。
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按一下试试，弹性很好，馒头的表面很光滑细腻。味道比普通面粉更香，更有营养
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