『特别』教你一个开胃又下饭的腌黄瓜，腌出的黄瓜清脆爽口，方法特别简单
“好看不过素打扮，好吃不过咸菜饭”，过年宅在家大吃大喝偶尔想换换口味，这道爽口又方便制作的腌黄瓜就太合适了，酸甜甜又脆脆的，自己做腌菜，图的就是一个好吃、干净、省心，再也不用担心那些看不见的添加剂了。我家每天早晨一定有粥和小菜，这个腌小黄瓜是常年必备的，真是超级好吃巨下饭。腌出的黄瓜清脆爽口，酸甜微辣，是大米粥、小米粥的绝配，每次因为有腌黄瓜都会多喝一大碗粥。下面开始制作
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食材：黄瓜2根盐适量生抽3勺白糖1勺蒜小米椒醋2勺凉白开适量做法：1把黄瓜洗净切掉两头，再改刀切成条，放入大一点的碗中，加盐抓拌均匀静置20分钟杀出水
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2蒜切片，小米椒斜切段备用
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3黄瓜腌出水倒掉，把切好的小米椒、蒜片倒入里面
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3加入1勺白糖、3勺生抽、2勺香醋、最后倒入适量的凉白开，差不多没过黄瓜即可
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4再用筷子搅拌均匀放置2个小时就可以开始了，喜欢吃味道重点的，可以放上半个或者一天，味道更好吃，脆爽可口，简单快手的腌黄瓜
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