超级宝妈■四五月，每周给孩子喝3次这汤，改善脾胃，孩子长得高，不闹病！
现在越来越多的孩子在吃饭上都没有什么胃口 ， 经常挑食 ， 这是家长最头疼的一件事了 。 正在成长发育期的孩子一定要及时补充营养了 ， 喝汤就是不二选择！四五月 ， 每周给孩子喝3次这汤 ， 改善脾胃 ， 孩子长得高 ， 不闹病！营养师小澍专门为大家推荐了这山药胡萝卜骨头汤 ， 山药具有健脾益气的作用 ， 经常食用可提高身体的免疫力 ， 孩子胃口也越来越好了 ， 胡萝卜对眼睛特别好 ， 而且骨头含钙高 ， 对孩子骨骼发育也非常好 ， 所以这道汤一定要多给孩子喝了 ， 身体棒棒的 ， 快来看看小编是怎么做的吧
山药胡萝卜骨头汤
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By 雪冰姑娘
配料：
骨头镇 200克、山药 1条、胡萝卜 1条、枸杞 30克、精盐 适量、水 足量、姜 3片
烹饪步骤：
1.胡萝卜山药去皮切块
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2.骨头掉水
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3.加入足量清水和姜片
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4.煮沸倒入胡萝卜山药
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5.煮沸 ， 加入枸杞
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6.小火炖60分钟
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7.下盐即可
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烹饪小贴士：
山药的选购技巧1、首先要掂重量 ， 大小相同的山药 ， 较重的更好 。 2、其次看须毛 ， 同一品种的山药 ， 须毛越多的越好 。 须毛越多的山药口感更面 ， 含山药多糖更多 ， 营养也更好 。 3、最后再看横切面 ， 山药的横切面肉质应呈雪白色 ， 这说明是新鲜的 ， 若呈黄色似铁锈的切勿购买 。 注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买 ， 因为这可能已经感染过病害 。 还要注意山药断面应带有黏液 ， 外皮无损伤 。 山药怕冻、怕热 ， 冬季买山药时 ， 可用手将其握10分钟左右 ， 如山药出汗就是受过冻了 。 掰开来看 ， 冻过的山药横断面黏液会化成水 ， 有硬心且肉色发红 ， 质量差 。
大家学会了吗?
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