材料■只用两种材料就能做的小零食，酥脆香甜，入口即化，想失败都难
蛋白霜饼干
文章图片
准备材料：蛋白40克，糖粉15克
1 蛋白霜制作：
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
将蛋白用蛋抽搅打出粗泡，加入糖粉，一直搅打到蛋白液非常细腻，拉起蛋抽有直立或者略弯的尖角。
2 挤制与烘焙：
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【 材料■只用两种材料就能做的小零食，酥脆香甜，入口即化，想失败都难】将打好的蛋白霜装入裱花袋，选用中号6齿裱花嘴，在铺了烤盘纸的烤盘上挤出均匀的朵。送入预热好的烤箱，中层，上下火，170℃，烤15～20分钟。饼干上色为均匀的米黄色即可取出，晾凉就可以食用了。
小贴士：如果想将饼干烤成白色效果的，可以将烤箱温度调到100℃，烤70分钟左右。
文章图片
选自《妈妈超简单的饼干蛋糕》一书，版权所有。
推荐阅读
- |淮安新材料产业园推进土地复垦工作
- 汽车|汽车“新四化”及低碳经济趋势下，材料供应商的创新进阶之路
- 微博目前已经支持文本，图片，位置分享，为啥没有语音和视频呢微博的pm肯定想过这两种微博形态，但迟迟不做的原因到底是啥。是语音和视频不符合产
- 汽车知识|苏格兰情怀/可持续材料 欧陆 GT和添越新增英式格尼定制内饰
- 孩子|最好不要超过这个时间，容易对孩子带来两种影响给小宝宝开夜灯
- 现在学it还有用吗
- 新浪汽车出品|两种外观任君选择 艾瑞泽5 PLUS新车解析
- 趣头条|本田LIFE将于12月15日上市 两种外观造型可选
- 喃喃话车|丰田亚洲龙怎么样，级别高性价比偏低，两种人看法不同
- 网通社|标配运动套件 提供两种动力选择 新款Q7正式上市/售价68.88万起