『好评』人间美味螺蛳粉情急之下做出的螺蛳粉，获得了所有人的好评
被列入非物质文化遗产的螺蛳粉，你吃过吗？螺蛳粉的味道兼具辣、爽、鲜、酸、烫，尝过的人一定难以忘怀。据说，螺蛳粉已经成了全国最热销的美食，甚至有铁杆爱好者不惜千里赴柳州，只为了打卡螺蛳粉。而各种热播的影视剧和综艺节目中，也频繁出现螺蛳粉的身影。
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是谁做出了人间美味螺蛳粉？据说，螺蛳粉的由来真是个意外。一个深夜，几个年轻人赶火车来到了柳州，几天几夜没吃饭，他们已经饿得饥肠辘辘。可是，街上大部分摊子都已经打烊了，只剩下一家米粉摊子，摊主也正要收拾回家。
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看到几个年轻人一脸期待地看着自己，好心的摊主还是决定先填饱他们的肚子。但是，自己家的骨头汤已经用完了，没有汤头的米粉还怎么下口呢？摊主灵机一动，把米饭倒进了仅剩的一锅螺蛳汤中，煮熟后又撒了点炸花生。
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无巧不成书，年轻人吃完都大呼好吃，原来，滑爽的米粉吸进了螺蛳汤鲜美的味道，吃起来竟无比美味，比以前的米粉汤还好吃。摊主见了也非常兴奋，于是就开始用这样的方法煮米粉，并每天根据买家的喜好调整配料和口味。就这样，摊主的生意越来越好，螺蛳粉也渐渐成了柳州人的最爱。
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