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「宝宝」鲫鱼豆腐汤的做法步骤

「宝宝」鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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这次的疫情让时间过得无比漫长，对于梅子来说也踏上了新的征程，家里添了新成员，真的是全国人民陪梅子做了个月子，不至于让自己手忙脚乱，整个孕期为了迎接宝宝的到来做了不少功课，生怕自己那个地方出现纰漏，然而这个月子还是让梅子措手不及，母乳不够，看的宝宝因为吃不饱而嗷嗷叫时，无比自责，所以喝汤喝汤喝汤成了梅子最重要的事，话不多说，分享今天这款汤，对产妇、老人和孩子都非常好。
鱼是营养价值非常高的食材，高蛋白低脂肪，还含有丰富的维生素、钙、磷、铁、锌等，是日常饮食中很推荐的肉类，鲫鱼具有很好的催乳效果，味道鲜美，搭配豆腐益气又养血，对乳汁分泌起到很好的作用，它的营养尤其适合产妇、老人和宝宝吃，为了达到营养最大化，考虑到这三类人群，梅子今天这款做法连肉骨汤一起吃，吸收更高。
今天分享这个鱼的做法是用破壁机将鱼打成细腻的羹的，没经过煎至的腥味比较大，所以先将鱼煎好后又顺便在锅里大火熬煮后加入破壁料理机里打的，这个鱼羹加了豆腐，不仅营养更全面，而且减少了腥味。
这个鱼羹可以作为一岁以上的宝宝辅食来吃，但是不要放任何调料，宝爸宝妈们切记，不要给一岁以内的宝宝添加任何调味品。食材
鲫鱼一条、豆腐200克、生姜一块、大葱一段、盐适量、米酒汁80克
制作步骤
豆腐切块用水焯水
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鲫鱼在挨着头部一刀，缓慢拉出筋，减少腥味。
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生姜切成片、大葱切成段，鲫鱼斜着切一些口子。抹上盐，加入姜蒜腌制一会。
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热锅凉油，油里面加入一点点盐，烧到四成热下入鲫鱼，煎到两面黄，煎的时候放生姜和大葱，激发香味。
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鱼煎黄后均匀倒入米酒汁，瞬间香味四溢，米酒汁能提鲜去腥，然后加入适量开水，大火煮
「宝宝」鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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【 「宝宝」鲫鱼豆腐汤的做法步骤】再次烧开后加入豆腐，大火多煮一会，使其汤浓白，一定要大火，水一次性加够。
「宝宝」鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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煮好后将所有的转入破壁料理机桶里。
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成品图。
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