啥样的咖啡馆你会愿意去
干净安静桌子高度合适椅子舒服有书Wifi没密码没有烟味儿
■网友
不同风格的咖啡馆会针对不同的客户群体,这主要看装修,服务,菜单以及音乐!个人感受,音乐和装修是十分关键的。一般去咖啡厅的人群都是需要放松,一般都是聊天,解压或者短暂休息的,那么氛围就很重要了。也可以说是档次问题,你针对你的选址,你的客户定位为什么级别的消费者,那么就需要你的咖啡厅配以什么样的氛围。市中心,高端客户,那么就要上档次一些,欧美式装修加上一些知名的英文歌曲;居民区,大型商圈等就不不用一一说了!你给的消费年龄(18-40),这很不专业啊,对于创业来说,这是数据说话的时代,看来你至少比我懂得还少啊!
■网友
豆子在苦和酸之间选择明显 吸引我的味觉 饮品讲究 甜品新鲜 单品滴滤新款多可以让我觉得又有去的想法 当然必须有个温柔可人的咖啡师 对就是温柔可人 不问男女 产品好 人最重要 如果是小馆子 最后的那些顾客都会是老人 有时候就冲咖啡师的脸去 还有众筹要三思 咖啡店要几年才暖起来
■网友
对于自己卖的东西,有最基本的了解。(吐槽:曾经遇到过一个连单品是什么都不知道的咖啡馆。也是醉了。)可以有其他饮品,甜品,(废话)但是绝对不能有饭。我个人喜欢那种由喜欢喝咖啡的人经营的店。可以坐吧台和咖啡师聊天,店里的人能记住熟客的那种,而不是麦当劳一样点单稍候拿了就走的那种。不过只要对咖啡上心,拿了就走的店其实也不排斥。我主要说的针对那种为了喝咖啡的咖啡馆,而不是为了休息/聊天/讨论自习的咖啡馆~(我也接受后者,功能定位不同而已~)注:年龄23
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