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【超级宝妈】要想宝宝皮肤好，孕期花胶不能少 之“牛奶炖花胶”

原创图文：暖暖妈
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如果让我选一样对女性皮肤好 ， 脂肪少、胶原蛋白多 ， 能调理肠胃还能滋补身体的食材 ， 我一定会想到花胶、燕窝和海参 ， 其中我更加偏爱花胶 。
不止是孕期 ， 平时我也有吃花胶的习惯 ， 牛奶炖花胶、花胶炖瘦肉、花胶炖鸡汤.....
花胶简直就是为女人而生 ， 只要有空就给自己补一补 ， 女人一定要对自己好一点 。
01 花胶 究竟是什么？有些朋友可能还不知道花胶是什么 ， 简单解析一下：
花胶即鱼肚 ， 是各类鱼鳔的干制品 ， 以富有胶质而著名 ， 其别名为花胶 。
花胶与燕窝、鱼翅齐名 ， 是“八珍”之一 。 花胶素有“海洋人参”之誉 。 它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 ， 食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
《本草纲目》记载：花胶能补肾益精 ， 滋养筋脉 ， 能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉 。 花胶含丰富的蛋白质及胶质 ， 具滋阴养颜 ， 补血 ， 补肾 ， 强壮机能 。 腰膝酸软 ， 身体虚弱 ， 最适宜经常食用 。
【超级宝妈】要想宝宝皮肤好，孕期花胶不能少 之“牛奶炖花胶”
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（图片：左边的是黄花胶 ， 朋友送的 ， 右边两种是鳌鱼胶 ， 自己买的 ， 你看的出哪个花胶是最好的吗？）

02 花胶种类很多 ， 有不同的品质 ， 不同的年份 ， 当然品质越高价格就越昂贵 。如果是个人平时经常食用 ， 想要经济实惠的推荐给你“黄花胶” ， 胶原蛋白也是很多的；
如果是孕期及产后月子进补 ， 选择品次好一点的 ， 可以选择“鳘鱼胶” ， 这是鱼胶中品质比较好一点的 ， 当然价格也会相对贵一点 。
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03 介绍一款 ， 我最爱的牛奶炖花胶 。这次选用的是黄花胶 ， 经常吃的话比较经济实惠 。
黄花胶的腥味比较轻 ， 所以我一般简单地用清水泡发就可以了 ， 泡发花胶方法很多 ， 但是我比较懒 ， 所以就用清水泡发就好了 。
做法：
1、取适量花胶 ， 用冷水浸泡一个晚上 ， 中间可以换水一到两次；我一般晚上睡觉之前泡着 ， 夏天的话建议放冰箱泡着；
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2、泡软时 ， 把血丝、血脂清洗干净（可以在换水的时候做） ， 并切成几件 ， 用剪刀剪也是很方便的；
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3、泡发完后将花胶放入炖盅 ， 放一片姜去腥 ， 红枣去核2-4颗 。 红枣有甜味 ， 而且搭配红枣很美味 。
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4、加入适量的水 ， 刚好没过花胶即可 。
5、炖煮1小时以上 ， 一般我会炖2个小时；
6、放入牛奶 ， 炖5-10分钟即可 。 牛奶不宜长时间加热 ， 故最后放 。
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来 ， 干了这碗胶原蛋白！

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我是暖暖妈 ， 多平台的育儿内容优秀创作者、签约作者；0-3岁早教研究者；
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