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「你的育儿经」鲜香柔软小饼，营养又美味，宝宝们太好这一口了~

记得小时候每次回奶奶家 ， 回来时都会带上一大袋奶奶亲手晒干的海米 。 咸、鲜、香 ， 鲜红的虾仁颗颗肉质饱满 ， 散发着诱人的光泽 。 那时候最喜欢撕成小条 ， 就着生滚粥吃 ， 有滋有味 。 可惜现在已经尝不到奶奶亲手做的海米了 ， 市面上买到的虾米 ， 不是太咸就是少了嚼头 ， 总不是滋味...
「你的育儿经」鲜香柔软小饼，营养又美味，宝宝们太好这一口了~
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今天分享的这道方子 ， 把白萝卜丝和莴笋丝这两种特别适合煎制的蔬菜混合 ， 配上海米、小葱等食材 ， 来做一道简单的煎饼 。 柔韧的口感加上海米特有的鲜美 ， 已经不能用好吃两个字来形容了！

海米双丝饼
食 材
白萝卜 200g
莴笋 200g
海米 20g
中筋面粉（普通面粉） 20g
鸡蛋 1个
小葱 1根
盐 2g
生抽 2g
植物油 适量

工具：平底锅、擦丝器
熟练耗时：30mins（不含浸泡腌制时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

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把20g海米提前放入清水中进行泡发 。

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200g白萝卜洗净削皮 。

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用擦丝器擦成细丝 。

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加入2g盐 ， 抓匀腌制出水份 。

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200g莴笋同样削皮刨丝备用 。

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小葱切花 。
【「你的育儿经」鲜香柔软小饼，营养又美味，宝宝们太好这一口了~】
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把腌出水的萝卜丝挤干水份 。

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海米切丁 。

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将处理好的食材倒入搅拌碗里 ， 打入1个鸡蛋 。

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再加入20g中筋面粉（普通面粉）和2g生抽 。

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用筷子顺着一个方向拌匀 。

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平底锅热锅少油 ， 舀入适量面糊 ， 摊成小饼状 。

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中小火煎至一面定型后 ， 翻面 。


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