「超级宝妈」孕期健康饮食
孕期的饮食营养 , 不仅影响到胎儿的正常发育 , 也关系到出生后婴幼儿的体质和智力 。 因此 , 科学地调配妊娠各时期的饮食营养 , 对优孕、优生有着十分重要的意义 。 
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1.孕早期
胎儿最初3个月生长发育较缓慢 , 孕早期营养需要与孕前差别不大 , 但此时孕妇常发生妊娠早期反应(呕吐、厌食、腹胀等) , 故膳食应迎合孕妇喜好 , 促其食欲 , 少食多餐 , 想吃就吃 , 糖分补充重要以免发生酮症 。
早期应补充叶酸,因胎儿神经管分化发育从孕第2周即开始 。 孕早期膳食包括:
每日吃主食(米面、粗粮或豆类)至少200g,大豆制品25g、蔬菜300 ~ 400g、水果100 ~ 200g、牛奶200 ~250g、鱼、肉、禽、蛋100 - 150g 。
2.孕中期
妊娠4~6个月(13 ~ 20周),此时胎儿生长发育加快 , 而母体子宫、胎盘、乳房等也逐渐长大 , 孕妇营养需要日增 。
充足的能量和各类营养素的摄食十分重要 。 特别注意铁的补充 , 因孕妇血容量及红细胞迅速增加 , 铁缺乏可发生贫血影响胎儿生长发育,甚至造成婴儿脑和神经中枢发育落后,出现智力和行为问题 。
给予充足的肉、鱼、禽、蛋、奶等动物性食物供优质蛋白质、钙、铁、脂溶性维生素和必需脂肪酸;保证谷类和豆类供能量为主,也要多摄人新鲜蔬菜、水果供维生素和矿物质 。 要适当控制盐分 , 以免引起水肿 。
膳食中每日约供谷类350 ~450g,大豆制品50~ 150g,鱼、肉、禽交替约每日150g、鸡蛋1个、新鲜蔬菜500g(绿叶菜300g)、水果150~200g、牛奶或酸牛奶250g 。 海产品每周至少1次 , 以补充碘、锌等;禽肝、血等供给维生素A和铁 。
供给孕妇营养素平衡又安全的饮食十分重要 。 除一日三餐外,上、下午及晚上可给少量加餐.以牛奶、水果、面包点心加坚果为主 。
3.孕晚期
孕7~9个月, 此时胎儿生长发育加快,体内细胞组织增长迅速 , 器官成长加快 , 骨骼钙化加强 , 中枢神经发育更快速 。
孕母体内器官胎盘、子宫、乳腺进一步发育完善 , 因此孕妇对能量、蛋白质、维生素、矿物质需求大增 , 满足母子对营养的要求十分重要 。
此时一般健康孕妇食欲特好 , 摄食量也多 。 由于胎儿脑细胞增殖分化孕20周起加速,特别要注意补充长链多不饱和脂肪酸 , 以应对磷脂需求的增加 , 如DHA和AA 。 钙的需要量也明显增加 , 胎儿每日需要积累约110mg钙 , 孕妇每日至少摄入1200mg钙 。
要保证孕妇的体重增长达到要求 , 孕中期开始要每周测体重 , 根据体重增加来调整母亲饮食摄人量 。
【「超级宝妈」孕期健康饮食】孕晚期膳食安排 , 除要保证谷类、豆类、蔬菜水果摄入足够外 , 动物性食物如瘦肉、鱼、禽、蛋合计每日250g,每周进食3次鱼 , 其中一次为海鱼类海产品 , 以保证足够的AA、DHA;每日1个蛋 , 每周吃肝一次、血一次 , 乳制品如牛奶至少每日250ml , 如能补充钙每300mg更好 。
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