『倒入』家常小炒扇贝肉的做法，几分钟就可以搞定，男人，女人都会喜欢吃
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在海鲜里面，从下就特别喜欢吃外面有硬壳包裹着的食材，因为一般这样的海鲜，里面的肉都非常鲜嫩美味，用它们做成的菜下酒，简直是一种享受，这种海鲜非常丰富无论休不休鱼期都有得买，价钱还算比较平稳，更加重要的是这道食物的营养价值很高，健脑明目，扇贝是很好的食物，作为一种补品，很多女人上了年纪都会喜欢吃，被列为海八珍之一素有海鲜极品的美誉，是一种极受欢迎的贝类食物。今天咱们就用青椒来搭配扇贝肉来做这道珍馐佳肴。青椒炒扇贝肉，扇贝肉一咬松软鲜香，筋道软弹，青椒炒熟了之后有迷人的椒香，口感爽辣，即下饭又回味绵长的家常爽口鲜香菜品！
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以下为小炒扇贝肉的基本做法：
1 超市买的扇贝肉，多清洗几遍，沥干水分
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2 锅中水开，倒入扇贝肉，一勺料酒
【 『倒入』家常小炒扇贝肉的做法，几分钟就可以搞定，男人，女人都会喜欢吃】
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3 焯好捞出
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4 起锅烧油，倒入干辣椒段
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5 倒入葱花，蒜片爆香
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6 倒入半勺海鲜酱油
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7 倒入扇贝肉
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8 半勺蚝油，快速翻炒均匀
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9 倒入青红辣椒段
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10 放入适量的鸡精，食盐，白糖
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11 稍微收干汁水，青红椒段炒至断生
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12 出锅成盘，家常小炒扇贝肉就制作完成，这道菜的没什么难度，重要的是要快，扇贝肉炒时间长就硬了，影响口感，本身菜就是熟的，扒拉扒拉就可以出锅哟！
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