『追剧』网红追剧小零食在家就能做，酸辣开胃又好吃，比泡椒凤爪还好吃( 二 )
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1、凤爪下水煮的时候，开锅以后煮的时间不要超过5分钟，煮久了胶原蛋白煮出来了，冷藏以后就会冻住了。
【 『追剧』网红追剧小零食在家就能做，酸辣开胃又好吃，比泡椒凤爪还好吃】2、煮过的凤爪洗净以后，泡冷水，这里冷水要用凉开水，不要生的冷水。
3、腌渍好的凤爪尽快食用，一次吃不完密封冷藏，尽快食用完毕。
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