『吃法』馄饨的“7种花式新吃法”简单又营养，这样吃一周都不嫌多
1抱蛋馄饨
文章图片
制作方法：
1）平底锅倒入一层薄薄的油～然后依次摆放好馄饨。
2）开小火慢慢煎至三分钟～倒入水没过馄饨 盖好盖子。
3）等水快烧干时～打散的鸡蛋液沿着边边往下倒～
4）再煎至个几分钟等鸡蛋液凝固了～撒葱花芝麻～出锅。
5）蘸点醋啊或老干妈啊～开吃。
2生煎馄饨
文章图片
制作方法：
1）取平底锅，倒入少许油，油不需要很多，在锅底抹匀即可。把油烧热，整齐的放入馄饨，小火略煎一下，大概1分钟左右。
2）然后在锅内倒入清水，至馄饨的三分之一处。（也用人喜欢用淀粉水，就是做菜用的生粉，底部会出现冰花的，颜值更高，但我更喜欢这个简易版的，就直接放清水啦，味道还是一样的。）
3）盖上锅盖，中小火焖煎，根据馄饨的大小和锅底厚薄，需要调整加热时长，可揭开锅盖确认，水烧至刚干为宜。
【 『吃法』馄饨的“7种花式新吃法”简单又营养，这样吃一周都不嫌多】4）最好确认馄饨底部是否煎至金黄，如果水干了，底部还未煎至金黄，可再加少量水盖上锅盖继续焖煎，至底部出现金黄。
5）馄饨煎好了，打开锅盖，撒上小香葱，熟的黑芝麻，即可出锅食用了。最好调一个红油碟，沾着吃，哇，堪比路边早餐店。
文章图片
3麻酱拌馄饨
文章图片
主要配料：
馄饨、芝麻酱（实则麻酱和花生酱混合物）适量温开水、适量盐、少许糖
制作方法：
1）馄饨煮熟，捞出，放凉。
2）舀适量芝麻酱，加温开水稀释，加少许糖盐调味，筷子搅匀，即成。
3）淋在馄饨上，就可以了~
4蒸蛋馄饨
文章图片
主要配料：
馄饨6个、土鸡蛋2个、香油适量、蒸鱼豉油适量、蒜苗花适量、肉松适量
制作方法：
1）准备好所有的食材。
2）鸡蛋打散然后加入温水。再加少许盐搅拌均匀。
3）然后蛋液过滤一下。把馄饨摆放蛋液碗中。
4）包上保鲜膜入蒸锅。大火蒸制15-20分钟。
5）蒸好的蛋羹淋入香油，蒸鱼豉油，撒上蒜苗花和少许肉松即可。
5红油抄手
文章图片
主要配料：
馄饨、酱油三勺、糖一勺、蘑菇精半勺、花椒油二勺、红油五勺、蒜一个、芝麻、葱碎
制作方法：
1）酱油三勺。
2）糖一勺，蘑菇精半勺，花椒油二勺。
3）最关键的来了，我买的是特辣的辣椒面，刚做好油辣，那个香啊~~~跑题了，红油五勺（再加点油辣子里的辣椒面，吃不得辣的可少放点）。
4）蒜一个剁碎放调料里。
5）馄饨煮好后用漏勺漏干水（水多了就不叫红油抄手了，叫红汤抄手！）放碗里。
6）最后一步，撒上芝麻，撒上葱碎，开吃。
6油炸馄饨
文章图片
主要配料：
馄饨皮、肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精
制作方法：
1）肉大葱洗净，把肉去皮切块，大葱切碎用刀剁馅。
2） 肉馅剁细碎放入碗中，加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油，拌匀成为馅料，包成馄饨。
3）锅中加入油烧热放入馄饨小火炸制，筷子多翻面炸制金黄，捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即可。
7麻辣馄饨砂锅
推荐阅读
- 糖尿病|一旦得了糖尿病，就不能碰水果？提醒：遇到这7种，大可放心吃
- 疾病|女性月经若有7种现象，说明身体有问题了，不能忽视，及时就医
- 运动|这7种做菜习惯容易\致癌\！几乎每个家庭都中招了......
- |2021款福克斯三厢掀背猎装齐上阵 长安福特7种武器寄望收复失地
- 汽车知识|长城炮越野皮卡拖挂版正式上市，7种驾驶模式可供选择。
- 高考|除了普通高考、强基计划，你还了解了哪些？高中生17种升学规划途径
- 频率|史上高考数学错频率最高的37种致命错误！考试务必躲开！
- 犯错|最常犯错的7种典型应用题+解析！小学数学
- 用车|认不清这7种路面标线，5本驾照都不够扣！
- 护理|佳禾家政分享宝宝护理正常的27种情况十个宝妈九个犯错误