[喜欢]春天天气干燥，多给孩子做此道菜，好吃不上火，赛过大鱼和大肉大肉|大鱼|春

，孩子迷上了吃它，中午晚上都要吃，5块钱做一盘，太解馋了！
的多风又干燥，人很容易上火、皮肤也变得越来越粗糙，小孩子容易出现积食、消化不良，这个时候我就喜欢给家人吃一些既能够补充水分、又能够促进消化的水果和蔬菜。
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苦瓜和西红柿是我最喜欢买的蔬菜，苦瓜又叫凉瓜，含有丰富的蛋白质和维生素C，可以提高机体免疫力，苦瓜中的维生素还可以起到增加皮肤活力的作用，经常食用苦瓜有美容养颜的功效，苦瓜还是去火、减肥的好食材！
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西红柿更是我家必不可少的，我经常拿它当水果吃，洗干净了咬上一口，鲜美爆汁、酸甜又开胃。那么它俩又能碰撞出怎样的火花呢？一起来看看吧：
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1.苦瓜一根冲洗干净后去掉头和尾，然后切成1公分左右厚的片，再用勺子的把去掉苦瓜中间的瓤。
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【 [喜欢]春天天气干燥，多给孩子做此道菜，好吃不上火，赛过大鱼和大肉】2.锅中加水，烧开后加入一勺盐，然后放入苦瓜片焯水2分钟。苦瓜焯水可以减轻苦瓜的苦味，加盐可以使苦瓜的颜色更加翠绿！焯好水的苦瓜过凉开水，然后控干水分摆入盘中备用。
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3.西红柿一个洗净后去蒂切成小丁，然后放到料理机中，加入少许清水打成西红柿汁。
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4.打好后的西红柿汁过滤一下，过滤掉它的种子和西红柿皮，让其口感更细腻。
5.过滤好的西红柿汁大约能有250克，再加入50克的豌豆淀粉，边倒边搅拌，搅拌至没有颗粒即可。
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6.锅中加和西红柿汁等量的清水250克，再加入2勺白糖搅拌至融化后倒入西红柿汁（白糖的量可以根据个的口味适当增减），然后我们开小火慢慢熬制，边熬边搅拌，熬至粘稠冒大泡，看着西红柿糊颜色变得特别鲜艳时关火。
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7.将熬好的西红柿糊均匀地浇在每个苦瓜片里，上面再各放一个枸杞点缀一下，喜欢吃葡萄干的也可以放葡萄干，最后再淋上蜂蜜，一道营养美味，清凉去火的西红柿苦瓜酿就做好了。
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天气干燥，多给孩子做它吃，好吃不上火，赛过大鱼和大肉！如果是放到冰箱里冷藏后再吃，口感更好，比雪糕还好吃呢！我家那小子吃上了瘾，中午晚上都吵着要吃，还好做法十分简单，他喜欢吃我也爱做。
今天的分享就到这里了，，喜欢分享的美食，不要忘记关注哦！
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